Διοργανώνετε διακοπές στη χώρα; Ετοιμάστε ψητό μεσημεριανό και επιδόρπιο. Σε τελική ανάλυση, όχι μόνο το κρέας μπορεί να ψηθεί, αλλά και πολλά επιδόρπια από φρούτα και πιάτα από ψητά λαχανικά.
Επιδόρπιο σχάρας
Τα μήλα μπορούν να ψηθούν όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε κάρβουνο. Αφαιρέστε τον πυρήνα, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη μέσα στο μήλο. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο - και πάνω σε κάρβουνα.
Τα ψητά βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα σε αλουμινόχαρτο κάνουν ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Εάν το φρούτο δεν είναι πολύ γλυκό, μπορείτε να πασπαλίζετε λίγο ζάχαρη άχνη στο πιάτο όταν σερβίρετε ή να προσθέσετε μερικές σταγόνες σάλτσας σοκολάτας. Αλλά το καλύτερο από όλα είναι η λεπτή γεύση των φρούτων - η σχάρα θα δώσει έμφαση στο παγωτό βανίλια.
Ο ανανάς είναι επίσης πολύ νόστιμος στη σχάρα - σερβίρεται επίσης ως πικάντικο πιάτο για κεμπάπ κρέατος. Κατ 'αρχάς, ξεφλουδίστε τον ανανά χωρίς να κόψετε σε φέτες, ελαφρά σεζόν με αρωματική πάπρικα. Στη συνέχεια, καφέ λίγο πάνω από μια ανοιχτή φωτιά.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τις σε φέτες, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Τυλίξτε το φύλλο και τοποθετήστε το στη σχάρα για λίγα λεπτά. Σερβίρετε με μέλι. Ένα πολύ ικανοποιητικό και θρεπτικό γεύμα για παιδιά.
Ψητά λαχανικά
Καλαμπόκι. Βράζουμε τους μικρούς σπαδίκους σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά και τους φέρνουμε σε πλήρη ετοιμότητα στο mongala. Κόψτε το σπάδικα σε 4 κομμάτια, τοποθετήστε τα σε σουβλάκια και σερβίρετε σαν ψιλοκομμένο. Ένα εξαιρετικό σνακ για παιδιά και ενήλικες.
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μανιτάρια. Πλύνετε τα λαχανικά, κόψτε σε σφήνες, αλάτι και τα βάζετε γρήγορα στη σχάρα για λίγα λεπτά. Ψεκάστε με ελαιόλαδο όταν σερβίρετε.
Ψάρια - η κλασική έκδοση, αλάτι οποιουδήποτε είδους, πασπαλίζουμε με πιπέρι με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Τοποθετήστε σε ένα συρμάτινο ράφι - σχάρα και καφέ και στις δύο πλευρές. Προσοχή: είναι καλύτερο να μαρινάρετε τα κομμάτια που προορίζονται για μωρά ξεχωριστά, χωρίς να προσθέσετε μαύρο πιπέρι και να ελέγξετε προσεκτικά τα οστά.
