Ακόμα και μικρά παιδιά γνωρίζουν ότι τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για να δώσουν ένα πιάτο μια μοναδική γεύση και άρωμα. Αλλά, επιπλέον, αυτό το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ιατρική για τη θεραπεία πολλών παθήσεων - από κρυολογήματα έως καρδιακές παθήσεις. Τα μπαχαρικά έχουν τονωτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα και κινητοποιούν επίσης τη δύναμη ενός ατόμου, γεγονός που τον βοηθά να ανακάμψει γρηγορότερα.
Κρόκος
Δεν είναι τίποτα που αυτό το μπαχαρικό ονομάζεται «βασιλιάς» καρυκευμάτων. Δίνει στα πιάτα μια εντελώς μοναδική γεύση και για να δημιουργήσετε 100 γραμμάρια σαφράν, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε περισσότερα από 8 χιλιάδες άνθη κρόκου. Αλλά οι πιο εκπληκτικές ιδιότητες αυτού του μπαχαρικού είναι φαρμακευτικές. Το σαφράν περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα ανόργανων συστατικών, μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, βιταμίνες βιταμίνης Α και Β. Περιέχει επίσης σαφράν και φλαβονοειδή που καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα.
Το σαφράν έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα, αντιμετωπίζει νευρικές διαταραχές, βελτιώνει την όραση και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτό το μπαχαρικό βοηθά επίσης σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του καρδιαγγειακού συστήματος. Δεν προκαλεί έκπληξη το κόστος του είναι εξαιρετικά υψηλό.
Τζίντζερ
Ένα ευέλικτο και απίστευτα υγιεινό μπαχαρικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Στην αρχαιότητα ονομάστηκε θεραπεία για όλες τις ασθένειες. Δεν προκαλεί έκπληξη, διότι η τακτική κατανάλωση τζίντζερ ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα, αραιώνει το αίμα, το οποίο βοηθά στην παροχή περισσότερου οξυγόνου στον εγκέφαλο και διεγείρει το μεταβολισμό. Το τζίντζερ αφαιρεί τέλεια τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, βοηθά στην καταπολέμηση της κόπωσης και του λήθαργου.
Κανέλα
Αυτό το αρχαίο μπαχαρικό βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στην απομάκρυνση των θρόμβων στο κυκλοφορικό σύστημα. Τα οφέλη του βρίσκονται σε τρία βιολογικά ενεργά συστατικά: καφέ σπείρα, καφέ αλδεΰδη και οξικό κινναμύλιο. Και επίσης πλούσιο σε μέταλλα. Χάρη σε αυτό, η κανέλα προάγει την ενεργό εγκεφαλική δραστηριότητα, απομακρύνει το περιττό αλάτι από το σώμα, αποκαθιστά το γαστρεντερικό σωλήνα και μειώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για όσους πάσχουν από διαβήτη.
Οξυάκανθα
Αυτό το μπαχαρικό είναι μια αποθήκη βιολογικά δραστικών ουσιών. Το Barberry περιέχει μια μεγάλη ποσότητα τανινών, αλκαλοειδών, μεταλλικών αλάτων, χρήσιμων οξέων, βιταμινών C, E και K. Αυτό το μπαχαρικό περιλαμβάνεται συχνά σε παρασκευάσματα που βοηθούν στην ηπατική νόσο. Επίσης, το barberry είναι αποτελεσματικό για τον καρκίνο και τον διαβήτη.
Σκόρδο
Ένα άλλο φυσικό αντιβιοτικό, το οποίο περιέχει περισσότερες από 400 ευεργετικές ουσίες. Καταπολεμά αποτελεσματικά διάφορους τύπους παθογόνων βακτηρίων που έχουν εισέλθει στο σώμα. Επιπλέον, το σκόρδο μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, έχει αντιτοξικές και αναλγητικές ιδιότητες.
