Υγιεινή διατροφή 2024, Νοέμβριος

Ένα ρολό με γέμιση είναι ένα πολύ όμορφο, λεπτό και βελούδινο πιάτο που είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε δείπνο, είτε πρόκειται για οικογένεια είτε για εορταστικό. Φυσικά, πρέπει να παίξετε με ένα τέτοιο ρολό, αλλά αξίζει τον κόπο. Συστατικά για τη ζύμη:

Οι τηγανίτες "Suzette" είναι ένα πολύ νόστιμο και δημοφιλές επιδόρπιο τηγανίτας της γαλλικής κουζίνας, το οποίο έχει εκπληκτική γεύση εσπεριδοειδών. Προετοιμάζονται γρήγορα και η αρχική παρουσίαση κατακτά όλους. Είναι απαραίτητο - 240 γραμμάρια αλεύρι - 200 g ζάχαρης - 100 γραμμάρια βουτύρου - 1, 5 ποτήρια κρέμας 10% λίπους

Το Scallop είναι ένα βρώσιμο δίθυρο μαλάκιο. Ο βιότοπος των οστράκων είναι οι θάλασσες της Άπω Ανατολής και της Μαύρης Θάλασσας. Το χτένι είναι συχνά μέρος του κοκτέιλ θαλασσινών, αλλά μπορείτε να το αγοράσετε ξεχωριστά. Πολύ ελαφριά κεμπάπ λαμβάνονται από αυτά, μπορούν να συμπληρωθούν με μικρές ντοματίνια - θα αποδειχθούν τόσο νόστιμα όσο και όμορφα

Τα χτένια δεν μπορούν να μαγειρευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως όλα τα άλλα θαλασσινά, διαφορετικά θα γίνουν πολύ σκληρά. Όσο λιγότερο τηγανίζετε τα χτένια, τόσο το καλύτερο. Τα τηγανητά χτένια είναι πολύ απλά στην προετοιμασία ·

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για το σώμα. Κάθε κύτταρο στο σώμα παράγεται με πρωτεΐνη. Είναι επίσης η πηγή ενέργειας της ζωής. Με έλλειψη πρωτεΐνης, ένα άτομο χάνει την ικανότητά του να εργάζεται, η λίμπιντο του, η αντίσταση στις λοιμώξεις μειώνεται, το ήπαρ και οι μεταβολικές διεργασίες διακόπτονται

Αν σας αρέσουν τα επιδόρπια σοκολάτας, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ. Αποδεικνύεται εκπληκτικά τρυφερό, πολύ ελαφρύ, ευάερο και δεν απαιτεί ψήσιμο. Η βάση του κέικ είναι φτιαγμένη από μπισκότα, που εξοικονομεί πολύ χρόνο. Ούτε τα παιδιά ούτε οι ενήλικες θα αρνηθούν μια τέτοια απόλαυση

Το Crazy Cake κατάγεται από τις ΗΠΑ ή μάλλον από την Αμερική της δεκαετίας του '30. Η πίτα αποδεικνύεται απολύτως εξαιρετική, σοκολάτα-σοκολάτα, μαλακή, αρωματική και ταυτόχρονα δεν υπάρχουν αυγά, γάλα ή κρέμα. Αλλά κανείς δεν θα το μαντέψει από την τρελή του γεύση

Το κοτόπουλο "Teriyaki" είναι ένα εθνικό ιαπωνικό πιάτο με πικάντικη γεύση, παραδοσιακό για αυτήν τη χώρα. Είναι φτιαγμένο με σάλτσα σόγιας και σάκε. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κανονικό τηγανητό κοτόπουλο. Σάλτσα κοτόπουλου Teriyaki Συστατικά:

Τα ιαπωνικά εστιατόρια προσφέρουν χυλοπίτες Udon με διαφορετικές παραλλαγές της συνταγής. Με την έλευση ασιατικών προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ, η παραγωγή τέτοιων ζυμαρικών έχει καταστεί δυνατή στο σπίτι. Για να έχετε τη γεύση του πιάτου τόσο φωτεινή και πλούσια όσο σε ένα εστιατόριο, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά συστατικά:

Τα αγγούρια με σάλτσα ντομάτας έχουν απαράμιλλη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τους προετοιμάσετε σήμερα. Όλα αυτά δεν είναι δύσκολα, έτσι κάθε νοικοκυρά είναι ικανή να τα κυριαρχήσει. Αγγούρια τουρσί σε σάλτσα ντομάτας Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Η σάλτσα Teriyaki χρησιμοποιείται για την παρασκευή πιάτων teriyaki - χοιρινό, κοτόπουλο και ψάρι. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη σάλτσα στο κατάστημα, αλλά είναι καλύτερα να την προετοιμάσετε στο σπίτι, ειδικά επειδή είναι αρκετά απλό να το φτιάξετε

Η προσθήκη φυστικοβούτυρου καθιστά την ήδη πλούσια γεύση αυτού του επιδόρπιου με σοκολάτα-κρεμώδη ακόμη πιο πλούσια και φωτεινή! Είναι απαραίτητο Για μια βάση brownie: - 120 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας - 50 g βούτυρο - 0,25 φλιτζάνια ζάχαρη - 1 αυγό - μια πρέζα αλάτι

Το Cheesecake μπορεί δικαίως να ονομαστεί το πιο συνηθισμένο επιδόρπιο στον κόσμο. Λόγω του τυριού μασκαρπόνε, ενός βασικού συστατικού στο επιδόρπιο, αποδεικνύεται εξαιρετικά απλό. Υπάρχουν πολλές συνταγές με τις οποίες δεν παρασκευάζονται cheesecakes - με φρέσκα φρούτα, μούρα, σοκολάτα, καραμέλα και φυστικοβούτυρο

Αυτό το από τα πιο νόστιμα επιδόρπια έχει γίνει πολύ δημοφιλές στη Ρωσία τον τελευταίο καιρό. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του cheesecake, αλλά ίσως το πιο αγαπημένο είναι το "New York". Είναι απαραίτητο - 250 γραμμάρια κουλουρακιών - 110 g βούτυρο - 750 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφειας - 250 γραμμάρια ζάχαρης - 180 ml κρέμας 30% - 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού Οδηγίες Βήμα 1 Αλέστε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα χρησιμοποιώντας έν

Δεν υπάρχουν άλλες συνταγές cheesecake! Εάν η οικοδέσποινα δεν διαθέτει φούρνο, μπορεί να ετοιμάσει ένα επιδόρπιο χωρίς αυτό το χαρακτηριστικό της κουζίνας. Στη συνέχεια, το ψήσιμο λαμβάνεται ως βάση. Θρυμματίζεται, αναμιγνύεται με βούτυρο και απλώνεται στο κάτω μέρος του καλουπιού

Η πίτα είναι ένα υπέροχο αυτόνομο πιάτο. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και κάθε νοικοκυρά έχει σχεδόν πάντα τα προϊόντα της. Είναι απαραίτητο Για το τεστ: - 500 γραμμάρια αλεύρι - 1 αυγό - 100 g μαργαρίνης - 0,5 σακούλες ξηρής μαγιάς - 0,5 φλιτζάνια ζεστό νερό

Εάν είστε λάτρης των πίτας και της ιταλικής κουζίνας, δοκιμάστε να φτιάξετε μια πραγματική ομελέτα. Οι Ιταλοί το αποκαλούν "αυγό", το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται σε "ψημένα αυγά". Είναι απαραίτητο Για 8 μερίδες:

Η Γερμανία έχει επίσης τη δική της εκδοχή για το επιδόρπιο. Εάν στην κλασική έκδοση χρησιμοποιούμε τυρί κρέμας, τότε το κουάρκ παίζει το ρόλο της πλήρωσης! Είναι απαραίτητο Για τα βασικά: - 150 γραμμάρια αλεύρι - 0,75 κουτ μπέικιν πάουντερ

Το Cheesecake είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα επιδόρπια όχι μόνο στη μητρική Αμερική, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες. Έχει πολλές συνταγές, αλλά η πιο απλή είναι φτιαγμένη από μπισκότα, φρούτα και κρέμα. Είναι απαραίτητο - 10 κομμάτια

Η νόστιμη και λεπτή πίτα θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις των αρτοσκευασμάτων χρησιμοποιώντας τυρί. Το τέλειο επιδόρπιο για όλους τους λάτρεις του cheesecake σε όλες τις μορφές τους. Είναι απαραίτητο Για το τεστ: - 230 γρ

Φωτεινό κίτρινο καλαμπόκι, γνωστό σε όλους, που έφερε εδώ και πολύ καιρό οι Ισπανοί κατακτητές από την Αμερική στην Ευρώπη, όχι μόνο έχει μια ευχάριστη γεύση, αλλά είναι επίσης μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Στους σπόρους καλαμποκιού, στο λάδι του, περιέχει πολλές ουσίες που είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα

Το βρώμη θεωρείται το πιο υγιεινό από όλες τις επιλογές πρωινού. Έχει υψηλή ενεργειακή αξία και η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μαζί με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, βοηθούν το σώμα να λειτουργήσει. Εάν ενδιαφέρεστε να διατηρήσετε ένα όμορφο λεπτό σχήμα, είναι καλύτερα να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε νερό, όχι γάλα

Cheesecakes είναι απίστευτα νόστιμες λιχουδιές που είναι γρήγορες και εύκολες στην προετοιμασία. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά πλούσιο και ιδανικό για πρωινό. Φροντίστε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας άτομα με ένα τέτοιο πιάτο. Είναι απαραίτητο - ένα ποτήρι κεφίρ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη - ένα ποτήρι τριμμένο τυρί (είναι καλύτερα να πάρετε σκληρό τυρί)

Κάθε νοικοκυρά λατρεύει να ευχαριστεί τους φίλους και τους αγαπημένους της με νόστιμες πίτες, και η ίδια δεν αποφεύγει να απολαμβάνει γλυκά. Αλλά υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να πάρετε μια νόστιμη και εύκαμπτη ζύμη

Απομένουν συστατικά μετά το δείπνο και δεν ξέρετε τι να φτιάξετε από αυτά; Δοκιμάστε μεξικάνικο κοτόπουλο στιφάδο. Αυτό είναι το πιο νόστιμο και αγαπημένο μεξικάνικο πιάτο μεταξύ των πραγματικών γνώσεων των μαγειρικών τεχνών. Είναι απαραίτητο - στήθος κοτόπουλου, σε κύβους -1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι -4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες -2 σέλινο, ψιλοκομμένο -30 γραμμάρια ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι -1 φλιτζάνι τυριού, σε κύβους -4 φλιτζάνια κοτό

Συνήθως τα φασόλια, το βόειο κρέας και ο κόκκινος ζωμός συνδέονται με πιάτα όπως το μπορς. Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για κάτι άλλο. Μερικές φορές θέλετε να απομακρυνθείτε από τα παραδοσιακά πιάτα μαγειρεύοντας κάτι ασυνήθιστο. Θα ετοιμάσουμε μια μεξικάνικη σούπα που δεν περιέχει παντζάρια και είναι πλούσια σε ντομάτες και διάφορα μπαχαρικά

Ένα απλό πλούσιο πιάτο για κάθε μέρα. Το στιφάδο κοτόπουλου μεξικάνικου στιλ αποδεικνύεται πολύ αρωματικό, υπάρχει κανέλα στη σύνθεση, αλλά αν δεν σας αρέσει, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό το μπαχαρικό. Είναι απαραίτητο - 500 g καρδιές κοτόπουλου - 350 g κονσερβοποιημένων κόκκινων φασολιών, καλαμπόκι

Ένα υπέροχο πιάτο ιταλικής κουζίνας θα αφήσει το σημάδι του στην καρδιά κάθε γκουρμέ. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και γρήγορο. Είναι απαραίτητο - Ζυμαρικά "Fettuccine", 250-300 g. - Γαρίδες "king", 250-300 g (περίπου 10 τεμ

Ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς στα ζυμαρικά είναι θαλασσινά και ντομάτες. Η γεύση είναι πικάντικη και το ίδιο το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό και υγιεινό. Είναι απαραίτητο - γαρίδες (ξεφλουδισμένες και χωρίς ουρές) 200 g ·

Μια σαλάτα με τηγανητές ντομάτες προετοιμάζεται σε δέκα λεπτά, οπότε αυτή η συνταγή μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια σε ένα γρήγορο σνακ. Είναι απαραίτητο Για τέσσερις μερίδες: - ντομάτες - 400 g - φυσικό γιαούρτι - 200 ml

Τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες μπορούν να θεωρηθούν ένα διαιτητικό γεύμα που δεν θα προσθέσει επιπλέον εκατοστά στη μέση, αλλά θα σας δώσει μια γευστική απόλαυση. Επιπλέον, χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να μαγειρέψουν, τους οποίους οι πολυάσχολοι θα εκτιμήσουν

Το πικάντικο καρύκευμα είναι μια καθολική προετοιμασία για το χειμώνα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή καρυκευμάτων, αλλά αυτές είναι απλώς μια απροσδόκητη προσφορά για τους πικάντικους εραστές. Ταιριάζουν καλά με μια ποικιλία τροφίμων

Το Ukha είναι ένας τύπος σούπας με ψάρι. Σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σούπας ψαριών. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ukha στα αραβικά προσθέτοντας πολλά ανατολίτικα μπαχαρικά στη σούπα για να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση

Τα κρουτόν είναι ένα ευέλικτο μίνι προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε διάφορα πιάτα. Οι σαλάτες με κρουτόν είναι νόστιμες και ικανοποιητικές, επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλμυρά, πικάντικα και αλμυρά κρουτόν σε συνδυασμό με διάφορα συστατικά

Αυτή η συνταγή ορεκτικών θα προσελκύσει όλες τις νοικοκυρές που τους αρέσει να δημιουργούν στην κουζίνα. Η μελιτζάνα Alla parmigiano είναι ένας συνδυασμός γεύσης μελιτζάνας, σάλτσας μοτσαρέλας, πικάντικης παρμεζάνας, ντομάτας, ψημένης σε στρώσεις

Το βουλγαρικό ορεκτικό είναι ένα πολύ ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο. Είναι φτιαγμένο από φέτα, πιπέρι και ντομάτα, καρυκευμένο με μαρινάδα. Είναι απαραίτητο - 4 πιπεριές - σαλάτα; - 2 μίσχοι νεαρού σκόρδου - 50 γραμμάρια τυρί φέτα - 2 ντομάτες - 2 αυγά βραστά - 10 ελιές - μαϊντανό - άλας

Ένα κοτόπουλο με λαχανικά σε μια κατσαρόλα είναι ένα διαιτητικό πιάτο. Χάρη στη μαρινάδα και το χυμό λαχανικών, το κοτόπουλο είναι τρυφερό και νόστιμο. Είναι απαραίτητο Για 6 μερίδες θα χρειαστείτε: - φιλέτο κοτόπουλου - 1 κιλό - καρότα (μεσαίου μεγέθους) - 2 τεμ

Τα μανιτάρια δεν έχουν κατώτερη διατροφική αξία από το κρέας. Και αυτό που είναι σημαντικό - δεν το χάνουν μετά την επεξεργασία (ξήρανση και μαγείρεμα). Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα, αλλά το ποσοστό λίπους είναι πολύ χαμηλό

Η πέστροφα είναι ένα ψάρι που δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και υγιές, επειδή περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και μικροστοιχείων πολύτιμων για το σώμα μας. Είναι απαραίτητο Για να ψήσετε τη πέστροφα πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα στις ακόλουθες αναλογίες:

Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη αίματος που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Συμμετέχει στην παροχή οξυγόνου από τους πνεύμονες σε όλους τους ιστούς του σώματος. Εάν το αίμα δεν περιέχει αρκετή αιμοσφαιρίνη, ορισμένα όργανα ενδέχεται να παρουσιάσουν έλλειψη οξυγόνου

Η σούπα είναι το πρώτο πιάτο που σερβίρεται στο τραπέζι. Μια απλή συνταγή μανιταριών θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του καθημερινού μενού που κανένα μέλος της οικογένειας δεν θα αρνηθεί. Είναι απαραίτητο - ένα στήθος κοτόπουλου - 400 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια - 4 επεξεργασμένα τυριά

Από τα παρεχόμενα συστατικά, λαμβάνονται περίπου 8-10 μερίδες. Εάν δεν έχετε αποξηραμένα μανιτάρια, τότε μπορείτε εύκολα να τα αντικαταστήσετε με φρέσκα κατεψυγμένα. Είναι απαραίτητο • champignons 300 g. • επεξεργασμένο τυρί 200 g • αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 50 γρ

Η συνταγή για μια απλή σούπα μανιταριών βιαστικά για πολλές νοικοκυρές είναι απλώς μια σωτηρία όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα το πρώτο πιάτο. Η σούπα με champignons και noodles είναι ιδανική για ένα άπαχο τραπέζι, καθώς και για άτομα που κάνουν δίαιτα

Ακόμη και από ένα μικρό βάζο με τουρσί μανιταριών, μπορείτε να φτιάξετε μια αρωματική και πολύ νόστιμη σούπα. Επιπλέον, προετοιμάζεται πολύ απλά και εκπληκτικά γρήγορα. Είναι απαραίτητο - 4 πατάτες, - 250 γραμμάρια τουρσί μανιταριών, - 2 κουταλιές της σούπας