Το Crazy Cake κατάγεται από τις ΗΠΑ ή μάλλον από την Αμερική της δεκαετίας του '30. Η πίτα αποδεικνύεται απολύτως εξαιρετική, σοκολάτα-σοκολάτα, μαλακή, αρωματική και ταυτόχρονα δεν υπάρχουν αυγά, γάλα ή κρέμα. Αλλά κανείς δεν θα το μαντέψει από την τρελή του γεύση!
Είναι απαραίτητο
- Προϊόντα κέικ σοκολάτας:
- • Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
- • Αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού.
- • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1, 5-2 κουταλιά της σούπας.
- • Σκόνη κακάου (όχι Nesquik!) –0, 5 κουταλιές της σούπας.
- • Σόδα - 2 κουταλιές της σούπας.
- • Ζάχαρη βανίλιας (βανιλίνη) - 1-2 φακελάκια
- • Κρύο νερό - 2 ποτήρια
- • Φυτικό έλαιο (εξευγενισμένο, άοσμο) –3/4 κουταλιές της σούπας.
- • Επιτραπέζιο ξύδι (μηλίτης μήλου) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Πιάτα:
- • Ταψί
- • 2 μπολ ανάμειξης διαφορετικών μεγεθών
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να φτιάξετε μια τρελή πίτα σε μόλις 3 βήματα. Αρχικά, ετοιμάστε 2 μπολ. Χρησιμοποιούμε ένα για να συνδυάσουμε ξηρά προϊόντα: αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, κακάο και σόδα. Ανακατέψτε καλά το ξηρό μείγμα και αναμείξτε τα υγρά.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε νερό, φυτικό λάδι και ξύδι. Το προκύπτον υγρό μείγμα αναμιγνύεται καλά με το ξηρό μείγμα, χτυπάμε λίγο με χτυπητό. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχει απομείνει αλεύρι στη ζύμη. Η ζύμη χύνεται σε καλούπι και αποστέλλεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
Βήμα 3
Το τελικό cupcake μπορεί να διακοσμηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Μια κοινή και απλή επιλογή είναι να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Ένας άλλος τρόπος είναι να κόψετε το κέικ κατά μήκος και να το στρώσετε με κρέμα σοκολάτας. Ως αποτέλεσμα, η γεύση σοκολάτας της τρελής πίτας θα ενταθεί. Καλή όρεξη!
