Θέλετε σπιτικές λιχουδιές για τσάι, αλλά δεν έχετε χρόνο να ζυμώσετε τη ζύμη ή είστε πολύ τεμπέλης για να ψήσετε πίτες; Ή μήπως δεν υπάρχει φούρνος στο σπίτι; Δεν έχει σημασία - μια απίστευτα απλή και γρήγορη συνταγή για ένα κρεμώδες ρολό σοκολάτας με μια λεπτή γεύση καρύδας θα σας βοηθήσει, γιατί δεν χρειάζεται ψήσιμο. Για να προετοιμάσετε αυτήν την απόλαυση, χρειάζεστε μόνο 4 συστατικά συν κανονικό νερό. Το επιδόρπιο θα αποδειχθεί γλυκό, αρωματικό, απαλό και πολύ όμορφο στην εμφάνισή του, η έγκριση του νοικοκυριού θα είναι εγγυημένη. Δεν είναι τίποτα που πολλές νοικοκυρές αποκαλούν το ρολό "Bounty", υπονοώντας την ομοιότητα γεύσης με τη διάσημη σοκολάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g μπισκότων κουλουρακιών ή βουτύρου.
- - 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου (ή nesvik, θα είναι πιο νόστιμο με αυτό)
- - 100 ml συνηθισμένου βρασμένου νερού.
- - ένα ποτήρι νιφάδες καρύδας (πωλείται στο κατάστημα) ·
- - μισό κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε τις νιφάδες καρύδας σε ένα μπολ μπλέντερ, ψιλοκόψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, χτυπήστε ξανά. Αφήστε στην άκρη για τώρα, ώστε η μάζα να διογκωθεί, να γίνει πιο ελαστική και παχιά.
Βήμα 2
Μεταφέρετε τα σπασμένα μπισκότα σε ένα καθαρό μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε. Προσθέστε σκόνη κακάου ή nesquik, ανακατέψτε ξανά. Αν θέλετε το ρολό να μην είναι τόσο σκοτεινό όσο στη φωτογραφία, η ποσότητα του nesquik θα πρέπει να μειωθεί στο μισό. Μπορείτε να το κάνετε ευκολότερα - αγοράστε αμέσως μπισκότα σοκολάτας στο κατάστημα για τη συνταγή και, στη συνέχεια, δεν χρειάζεται να προσθέσετε κακάο. Εάν το ψίχουλο δεν έχει πολύ γλυκό, συνιστάται να το γλυκάνετε με ζάχαρη άχνη.
Βήμα 3
Ρίξτε νερό στα ψίχουλα της άμμου, ζυμώστε μια ομοιογενή, πολύ πλαστική ζύμη. Για παιδικό επιδόρπιο, συνιστάται η αντικατάσταση του νερού με γάλα και για μια εταιρεία ενηλίκων, μπορείτε να φτιάξετε ένα ρολό με μπράντυ, λικέρ ή δροσερό καφέ.
Βήμα 4
Πάρτε μια ορθογώνια σανίδα κοπής, καλύψτε την επιφάνειά της με μεμβράνη προσκόλλησης. Βάλτε στη μέση τη ζύμη σοκολάτας από ψίχουλα μπισκότων, τυλίξτε την σε σχήμα χαρτονιού. Οι άκρες μπορούν να ισιώσουν κόβοντας με ένα μαχαίρι. Είναι πιο βολικό να ξεδιπλώνετε τη ζύμη με πλάστη αντί να την τεντώνετε με τις παλάμες σας, οπότε θα είναι πιο ομαλή.
Βήμα 5
Βάλτε το γέμισμα συμπυκνωμένου γάλακτος και καρύδας σε ένα στρώμα σοκολάτας, απλώστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού.
Βήμα 6
Σηκώστε τη μεμβράνη προσκόλλησης από τη μικρή άκρη, αφήστε την ελαφρώς έτσι ώστε να ξεφλουδίσει από το κάτω μέρος της σανίδας. Προσεκτικά, προσπαθώντας να μην σπάσει το στρώμα της γεμισμένης ζύμης, τυλίξτε τη ζύμη με ένα ρολό, βοηθώντας τον εαυτό σας με τα δάχτυλά σας και την άκρη της μεμβράνης. Τυλίξτε εντελώς το στρώμα, κολλήστε την άκρη έτσι ώστε να μην ανοίξει.
Βήμα 7
Τυλίξτε το τελειωμένο ρολό σοκολάτας-καρύδας σε χαρτί ψησίματος, βάλτε το στο ψυγείο, έτσι ώστε να είναι καλύτερα κομμένο σε μερίδες. Όταν κρυώσει, σερβίρετε με τσάι ή καφέ.
