Το κουνουπίδι είναι γεμάτο με υγιεινές βιταμίνες και είναι απίστευτα νόστιμο. Ιδανικό για πατάτες και οποιοδήποτε πιάτο δημητριακών.
Είναι απαραίτητο
- -560 γραμμάρια κουνουπιδιού
- -2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- -1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
- -1/8 - 1/4 κουτ ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
- -1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- -1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά το κουνουπίδι. Διανείμετε κάθε κεφαλή λάχανου σε ταξιανθίες. Μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ και ρίξτε καλά με ελαιόλαδο. Ταραχή.
Βήμα 3
Πασπαλίστε το κουνουπίδι με δεντρολίβανο, κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά) και αλάτι.
Βήμα 4
Μεταφέρετε το λάχανο σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 20 λεπτά, περιστρέφοντας από καιρό σε καιρό, μέχρι το κουνουπίδι να είναι μαλακό και ανοιχτό χρυσό καφέ.
Βήμα 5
Σερβίρετε ζεστό με πατάτες, ρύζι ή γκούλας. Καλή όρεξη.
