Το αεροπλάνο είναι η ιδανική συσκευή κουζίνας για την προετοιμασία ζεστό κρασί. Λόγω του γεγονότος ότι είναι δυνατόν να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία σε αυτό και το κρασί αναδεύεται συνεχώς, το ποτό αποδεικνύεται υπέροχο.
Είναι απαραίτητο
- - 1 μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί
- - 0,5 ποτήρια μπράντυ
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- - 5 κομμάτια. γαρίφαλα;
- - ξύσμα 1 λεμονιού
- - ξύσμα 1 πορτοκαλιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για την παρασκευή ζεστό κρασί, το ξηρό κόκκινο κρασί, για παράδειγμα, το Cabernet, είναι κατάλληλο. Προσθέστε ζάχαρη, γαρίφαλα και κανέλα. Αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού με τρίφτη, προσθέστε το στο καρυκευμένο κρασί. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
Βήμα 2
Ζεστάνετε το κρασί σε χαμηλή ταχύτητα στη λειτουργία "Πλύσιμο" για περίπου 10 λεπτά. Το ζεστό κρασί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να θερμανθεί έως και 65 βαθμούς. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία. Ρυθμίστε το στους 95 βαθμούς (το ποτό δεν πρέπει να βράσει) και θερμάνετε το κρασί για άλλα 15 λεπτά.
Βήμα 3
Σουρώνουμε το τελικό ζεστό κρασί, προσθέτουμε μισό ποτήρι κονιάκ και ανακατεύουμε. Σερβίρετε ζεστό σε ποτήρι με λαβή.
