Το ζεστό κρασί, ή, όπως ονομάζεται επίσης, "φλεγόμενο κρασί", είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Ένα ποτήρι μεθυσμένο ποτό μπορεί να σας ζεσταίνει το χειμώνα κρύο, να θεραπεύσει τα κρυολογήματα και να σας ενθαρρύνει. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό ζεστό κρασί. Με τη βοήθειά τους, το ποτό μπορεί να ετοιμαστεί στο σπίτι.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το ζεστό ζεστό κρασί περιέχει πορτοκάλια και λεμόνια. Περιέχουν πολλή βιταμίνη C, η οποία θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, το ζεστό κρασί είναι μια εξαιρετική προφυλακτική δράση κατά του κρυολογήματος. Θερμαίνει αποτελεσματικά το σώμα σκοτώνοντας ιούς. Και αν προετοιμάσετε σωστά το κόκκινο κρασί, προσθέτοντας ειδικά μπαχαρικά και βότανα, μπορείτε να πάρετε μια θεραπεία για την αύξηση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Κατά την προετοιμασία ζεστό κρασί, χρησιμοποιούνται διάφορα μπαχαρικά και βότανα. Έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Για παράδειγμα, η κανέλα έχει θερμαντικό αποτέλεσμα και έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, αλλά εξαλείφει επίσης ορισμένους τύπους μυκήτων.
Τα αρώματα γαρίφαλων, κανέλας και αρωματικών βοτάνων δίνουν μια αίσθηση άνεσης και ζεστασιάς, καταπραΰνουν. Το μοσχοκάρυδο ενισχύει το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα. Το άρωμα της βανίλιας διεγείρει τους καρδιακούς μυς και ανακουφίζει από τον ερεθισμό. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το ίδιο το κόκκινο κρασί περιέχει μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και αμινοξέων.
Συνταγή ζεστού κρασιού
Για να φτιάξετε ζεστό ζεστό κρασί στο σπίτι, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 λίτρο κόκκινο επιτραπέζιο κρασί
- 100 ml νερού.
- 1 μοσχοκάρυδο
- 6 μπουμπούκια γαρίφαλων.
- 1 κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας πορτοκάλι και χυμό λεμονιού.
Για να προετοιμάσετε ζεστό κρασί στο σπίτι, οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση ξηρού, αδύναμου κρασιού: "Bull's Blood", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Για να προετοιμάσετε ζεστό κρασί στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο σετ μπαχαρικών. Μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ. Αυτό το σετ περιλαμβάνει τα κύρια μπαχαρικά: μπουμπούκια γαρίφαλου, μοσχοκάρυδο, αστέρια γλυκάνισου, ρίζα τζίντζερ, ραβδιά κανέλας, μπιζέλια μπαχάρι.
Κατά την προετοιμασία ενός ποτού, μην χρησιμοποιείτε αρωματικά μπαχαρικά, ώστε το ζεστό κρασί να μην είναι θολό.
Το καρυκευμένο νερό βράζει σε μια μικρή κουτάλα ή κατσαρόλα. Αυτό το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για 7-10 λεπτά. Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί θερμαίνεται στους 70 ° C. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση κατά την προετοιμασία ζεστό κρασί σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Μετά από αυτό, το κρασί αναμιγνύεται με μπαχαρικά. Το τελικό ποτό χύνεται σε ποτήρια. Το ζεστό ζεστό κρασί θα αποκτήσει μια πιο εκλεπτυσμένη και λεπτή γεύση εάν προσθέσετε σε αυτό μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού και πορτοκαλιού.
