Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά σε μια πολυκουζινάκι, συμπεριλαμβανομένων σούπας. Το κοτόπουλο θα είναι αρωματικό, πλούσιο σε σούπα λάχανου. Αυτή η τεχνική κουζίνας μπορεί να βράσει kharcho, το πρώτο πιάτο με την προσθήκη αρνιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το μεγάλο πλεονέκτημα του multicooker είναι ότι η σούπα θα μαγειρεύει γρηγορότερα σε σχέση με τη σόμπα. Έτσι, ένα πλούσιο πρώτο πιάτο αρνιού θα είναι έτοιμο σε 1, 5 ώρες. Στη σόμπα, θα χρειαστούν 30 λεπτά περισσότερο.
Βήμα 2
Ρίχνουμε λίγο ηλιέλαιο στο μπολ multicooker, βάζουμε τα καρότα ψιλοκομμένα σε λωρίδες και κρεμμύδια, κομμένα σε τετράγωνα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" για 10 λεπτά. Ξεφλουδίστε και ζάρια 4 πατάτες. Βάλτε τα, 600 γραμμάρια βοείου κρέατος στο οστό, μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένη πάπρικα, 5 μπιζέλια, αλάτι σε μια αργή κουζίνα.
Βήμα 3
Ρίχνουμε σε βραστό νερό μέχρι σχεδόν τη μέγιστη ένδειξη. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία σούπας για 85 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε 3 φύλλα δάφνης, ενεργοποιήστε το "Ψήσιμο ατμού" για 5 λεπτά. Πλούσια σούπα σε αργή κουζίνα είναι έτοιμη. Σερβίρετε με ψιλοκομμένα βότανα.
Βήμα 4
Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της τεχνικής κουζίνας είναι ότι μπορείτε να τοποθετήσετε όλα τα προϊόντα ταυτόχρονα. Το ρύζι, τα ζυμαρικά στη σούπα δεν θα βράσουν. Για ένα εύκολο πρώτο πιάτο, πάρτε 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε 4 πατάτες σε κύβους. Χωρίστε 70 γραμμάρια σπαγγέτι και τοποθετήστε και στο μπολ. Ρίξτε το περιεχόμενο με 3,5-4 λίτρα βραστό νερό.
Βήμα 5
Αν σας αρέσει να τηγανίζετε στη σούπα, στη συνέχεια τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, όπως στην προηγούμενη συνταγή. Εάν μαγειρεύετε για μικρά παιδιά, ή αν προτιμάτε να μην τρώτε τηγανητά, βάλτε αυτά τα τεμαχισμένα λαχανικά ωμά στο μπολ με το κρέας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεσης" για 90 λεπτά.
Βήμα 6
Προετοιμάστε τη σούπα kharcho σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε πρώτα να βράσετε 600-700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος στο αέριο και στη συνέχεια να βάλετε το ζωμό με το κρέας στη συσκευή της κουζίνας. Εάν επιλέξετε τη δεύτερη μέθοδο, στη συνέχεια τηγανίστε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος σε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Για να το κάνετε αυτό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά, τηγανίστε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος, προσθέστε 1 κρεμμύδι και 60 γραμμάρια προ-ψιλοκομμένα κορεάτικα καρότα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 100 γραμμάρια πλυμένου ρυζιού, αλάτι, μία κουταλιά της σούπας κέτσαπ και 2 ψιλοκομμένες πατάτες. Ρίχνουμε βραστό νερό, βάζουμε τη λειτουργία "Stew" για 1, 5 ώρες.
Βήμα 7
Μαγειρέψτε τη σούπα λάχανου σε μια αργή κουζίνα. Πάρτε 500-700 γραμμάρια βοείου κρέατος χωρίς κόκαλα. Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετούμε στο κάτω μέρος του μπολ. Τοποθετήστε 3 ψιλοκομμένες πατάτες στο κρέας, βάλτε 300 γραμμάρια λάχανο και μισό πιπέρι. Προσθέστε ξηρά μπαχαρικά και αλάτι. Ρίχνουμε το ψητό από καρότα, κρεμμύδια και τοματοπολτό. Ρίχνουμε βραστό νερό, βάζουμε το "Stew" για 1, 5 ώρες.
