Τα τρόφιμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη ζωή, επειδή η υγεία εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα και την ποικιλία των τροφίμων. Ωστόσο, ο προϋπολογισμός δεν επιτρέπει σε όλες τις οικογένειες να αγοράζουν ακριβά υγιεινά προϊόντα. Ωστόσο, κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει ένα νόστιμο δείπνο και ταυτόχρονα να ξοδέψει τουλάχιστον χρήματα.
Υπάρχουν πολλά χρήσιμα προϊόντα σε καταστήματα που μπορούν να αγοραστούν σε πολύ προσιτή τιμή. Ταυτόχρονα, τα μέλη του νοικοκυριού δεν θα καταλάβουν καν πόσα χρήματα δαπανήθηκαν για το μαγείρεμα του δείπνου.
Για να ελαχιστοποιήσετε το κόστος των τροφίμων, θα πρέπει να σκεφτείτε αμέσως τη διατροφή για την εβδομάδα. Για να γίνει αυτό, αξίζει να θυμάστε ότι συνήθως το δείπνο αποτελείται από ένα δεύτερο ζεστό πιάτο: ένα πιάτο που συνδυάζεται με κρέας ή ψάρι. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε σαλάτα σε αυτό, καλά, πολλοί δεν θα εγκαταλείψουν το επιδόρπιο. Αυτοί οι κανόνες θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα οικονομικό αλλά υγιές μενού.
Ως πιάτο, τα πλιγούρια είναι τέλεια: μαργαριτάρι κριθάρι, ρύζι, φαγόπυρο. Σε ένα τέτοιο πιάτο θα υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, βιταμίνες Β, μέταλλα που είναι τόσο απαραίτητα για οποιοδήποτε σώμα. Επιπλέον, η χρήση δημητριακών είναι σε θέση να ρυθμίσει την εργασία των εντέρων, να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα.
Τα όσπρια είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικονομικό πιάτο. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία εμπλέκεται στις πιο σημαντικές διαδικασίες του σώματος. Μόνο κάθε νοικοκυρά πρέπει να καταλάβει ότι το μαγείρεμα μπιζέλια ή φακές θα διαρκέσει περισσότερο χρόνο από το συνηθισμένο κουάκερ.
Μην ξεχνάτε τα λαχανικά: τα κολοκύθια, το λάχανο και τα καρότα είναι πολύ φθηνά κατά τη διάρκεια της σεζόν. Και αν έχετε τον δικό σας κήπο, τότε το δείπνο θα κοστίσει μόνο μια δεκάρα. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, να βράσουν, στον ατμό ή στην κατσαρόλα, διατηρώντας παράλληλα τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών στο πιάτο.
Οι καλά μαγειρεμένες πατάτες μπορούν επίσης να είναι ένα υγιές και οικονομικό πιάτο. Μπορείτε να βράσετε τις αποφλοιωμένες πατάτες, να ψήσετε, και πριν το σερβίρετε, ρίξτε με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με φρέσκα βότανα.
Για δείπνο, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα, για παράδειγμα, από τυρί cottage, το οποίο βρίσκεται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα που αγοράσατε και να διαφοροποιήσετε σημαντικά το μενού δείπνου.
Όταν το πρόβλημα επιλυθεί με το πιάτο, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε το κύριο μέρος του πιάτου. Ορισμένες νοικοκυρές αγοράζουν συχνά κατεψυγμένα τρόφιμα ευκολίας, τα οποία είναι αρκετά ακριβά και έχουν μικρό όφελος. Πράγματι, για να αποθηκεύονται τέτοια προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο κατασκευαστής προσθέτει διάφορα συντηρητικά σε αυτά και για να προσδώσει έναν ελκυστικό ενισχυτή γεύσης.
Θα είναι πιο οικονομικό να αγοράσετε ένα κομμάτι κρέας και να μαγειρέψετε κοτολέτες, κεφτεδάκια από αυτό ή να το προσθέσετε σε μια κατσαρόλα. Αν μετράτε, τότε υπάρχουν πολλά περισσότερα οφέλη για την υγεία από ένα τέτοιο πιάτο, ειδικά αν επιλέξετε να ψήνετε στον ατμό ή να ψήσετε στο φούρνο.
Μαζί με τα ημιτελή προϊόντα, αξίζει να σταματήσετε την αγορά λουκάνικων, τα οποία δεν είναι χρήσιμα και είναι ακριβά.
Το κοτόπουλο και τα ψάρια πάνε καλά με δημητριακά, λαχανικά και όσπρια. Αυτά τα προϊόντα είναι διατροφικά και πολύ ευεργετικά για την υγεία των παιδιών και των ενηλίκων. Αλλά για επιδόρπιο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα με την προσθήκη γιαουρτιού, κεφίρ.
Έτσι, κατά την προετοιμασία των γευμάτων, μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικά οικογενειακά χρήματα, ενώ τα οφέλη κατά τη λήψη τέτοιων πιάτων θα είναι τα μέγιστα.
