Το παγωτό καρύκευμα είναι ένα υπέροχο σπιτικό επιδόρπιο που χρειάζεται 20-30 λεπτά για να προετοιμαστεί. Λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει λίγο ζελατίνη στη συνταγή, το παγωτό δεν χρειάζεται να καταψυχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στον καταψύκτη.
Είναι απαραίτητο
- - 300 ml γάλα καρύδας.
- - 3 κρόκους αυγών
- - 100 g κρεμώδες τυρί cottage
- - μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας σε σκόνη ·
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βούτυρο
- - 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ζελατίνη
- - 10 σταγόνες αρωματικού ρούμου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το τυρί cottage με κρόκους αυγού, κανέλα, ζάχαρη άχνη με ένα μίξερ. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, στάγδην 10 σταγόνες αρωματικής ουσίας ρούμι (αρωματικές ύλες τροφίμων μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα κάτω από τα είδη ψησίματος).
Βήμα 2
Ρίξτε 150 ml γάλα καρύδας στη μάζα, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα υπόλοιπα 150 ml γάλακτος με ζελατίνη, θερμάνετε ελαφρά - η ζελατίνη θα πρέπει να διαλυθεί πλήρως.
Βήμα 4
Ρίχνουμε το γάλα και τη ζελατίνη σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τη βάση παγωτού στη συσκευή παγωτού για 30 λεπτά. Εάν δεν διαθέτετε παγωτό, τοποθετήστε τη μάζα σε δοχεία, τοποθετήστε την στον καταψύκτη. Λόγω της ζελατίνης, το επιδόρπιο θα είναι έτοιμο γρήγορα.
Βήμα 6
Βγάλτε το παγωτό, βάλτε το στα μπολ, μπορείτε επιπλέον να πασπαλίζετε με κανέλα ή να διακοσμήσετε τη λιχουδιά κατά την κρίση σας.
