Τα πράσινα φασόλια που τηγανίζονται με βέλη σκόρδου είναι ένα νόστιμο πιάτο λαχανικών. Ζεστό μπορεί να είναι ένα πιάτο για οποιοδήποτε πιάτο κρέατος, και κρύο μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφριά σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 400 g πράσινα φασόλια.
- - 100 γραμμάρια βέλη σκόρδου.
- - 3 τεμ. το λευκό μέρος των πράσινων κρεμμυδιών?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σάλτσας σόγιας, φυτικό έλαιο
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μέλι?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα αρωματικών βοτάνων
- - αλάτι, άνηθο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα φασόλια, κόψτε τα άκρα, μπορείτε να αφήσετε τα φασόλια ολόκληρα ή κομμένα σε μικρά κομμάτια - όποιο είναι πιο βολικό για εσάς. Βράστε τα πράσινα φασόλια σε ελαφρά αλατισμένο βραστό νερό για 5 λεπτά. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε όλο το υγρό να στραγγίσει.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τα βέλη του σκόρδου σε κομμάτια 2 εκατοστών.
Βήμα 3
Για μια γευστική μαρινάδα, συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας με μέλι και βότανα. Τοποθετήστε τα βέλη του σκόρδου στη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Κόβουμε το κρεμμύδι σε δακτυλίους, τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι για ένα λεπτό. Προσθέστε τα βέλη σκόρδου, μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου τα βέλη είναι αρκετά τρυφερά.
Βήμα 5
Προσθέστε τα φασόλια στο τηγάνι, ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Τα πράσινα φασόλια με βέλη σκόρδου είναι στη συνέχεια έτοιμα για χρήση, μένει να τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο. Εάν πρόκειται να σερβίρετε τα φασόλια ως σαλάτα, κρυώστε τα πρώτα.
