Δεν καταφέρνουμε πάντα να τρώμε σούσι ή ψωμάκια σε ειδικά εστιατόρια ή μπαρ. Συχνά είναι απαραίτητο να τα πάρετε μαζί σας. Η σωστή αποθήκευση αυτών των πιάτων θαλασσινών είναι το κλειδί για την ευχάριστη διατροφή τους. Είναι όμως δυνατόν να αποθηκεύσετε σούσι ώστε να διατηρήσει την εξαιρετική του γεύση;
Οδηγίες
Βήμα 1
Το σούσι και τα ρολά διατηρούν την καλύτερη γεύση τους για τέσσερις ώρες μετά την παραγωγή. Με την προϋπόθεση ότι δεν καταφέρατε να τα φάτε σε εξειδικευμένα σούσι μπαρ. Επομένως, αν θέλετε να τα φάτε έξω από το εστιατόριο, προσπαθήστε να διατηρήσετε τον καθορισμένο χρόνο. Διαφορετικά, ούτε η γεύση ούτε η εμφάνιση θα σας ευχαριστήσουν.
Βήμα 2
Σε γενικές γραμμές, έμπειροι κατασκευαστές σούσι σημειώνουν ότι δεν αξίζει να διατηρήσετε την λιχουδιά. Ειδικά στο ψυγείο. Μεταξύ των συστατικών, τελικά, ωμά θαλασσινά. Και η κατάψυξη και η απόψυξή τους θα επηρεάσουν αρνητικά το στομάχι σας. Επιπλέον, το σούσι περιέχει ζεστό ρύζι. Συντηρείται συνήθως βρώσιμο για πολύ μικρό χρονικό διάστημα.
Βήμα 3
Στην τάξη, οι Ιάπωνες σεφ δίνουν αυτή τη συμβουλή: εάν υπάρχει ακόμη επείγουσα ανάγκη να προετοιμάσετε σούσι εκ των προτέρων, τότε είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε στο πιο ζεστό μέρος του ψυγείου. Μια ώρα πριν το σερβίρισμα, πρέπει να αφαιρεθούν και να κοπούν. Απαγορεύεται αυστηρά η αναχώρηση του σούσι το πρωί. Είναι εγγυημένο ένα αναστατωμένο στομάχι για όλη την ημέρα.
