Για εκείνους τους ανθρώπους που παρακολουθούν το σχήμα και την υγεία τους, είναι αρκετά προβληματικό να αναζητάτε υγιεινά προϊόντα στα καταστήματα. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τα πάντα μόνοι σας. Σας προτείνω να μαγειρέψετε μερικά νόστιμα κοτολέτα κοτόπουλου με μήλο. Ακόμα και τα παιδιά σίγουρα θα εκτιμήσουν ένα τέτοιο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
- - ασπράδι αυγού - 1 τεμ.
- - ξινό μήλο - 1/4 τεμ.
- - άλας;
- - πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου σωστά κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια αλέστε το σε μια μάζα με ομοιόμορφη συνέπεια, δηλαδή σε κατάσταση κιμά. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο με μύλο κρέατος όσο και με μπλέντερ.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, κόψτε το ένα τέταρτο των φρούτων και κόψτε το με τρίφτη μικρότερου μεγέθους. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα ξινό μήλο, μπορείτε να πάρετε ένα γλυκόπικρο. Με άλλα λόγια, μην φοβάστε να πειραματιστείτε.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φρούτα με τον κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά, στη συνέχεια καρυκεύστε το προκύπτον μείγμα με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά, αν θέλετε. Ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το ωμό ασπράδι αυγού σε ξεχωριστό κύπελλο και κτυπήστε μέχρι να γίνει μάζα με σταθερό ελαφρύ αφρό. Στη συνέχεια, προσθέστε το απαλά στο υπόλοιπο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 5
Σχηματίστε μικρά σφαιρικά μπιφτέκια από την προκύπτουσα μάζα. Τοποθετήστε τα σε μια σχάρα ατμού και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
Βήμα 6
Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το φαγητό από το ατμόπλοιο. Κοτολέτες κοτόπουλου με μήλο είναι έτοιμα! Μπορούν να σερβιριστούν με απολύτως οποιοδήποτε πιάτο, κατά προτίμηση με σάλτσα ντομάτας ή γάλακτος
