Στη Ρωσία, οι πατάτες ονομάστηκαν το δεύτερο ψωμί. Εάν το αγρόκτημα είχε πατάτες, τότε δεν χρειάζεται να φοβάστε την πείνα. Ένας τεράστιος αριθμός πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό. Αυτό αποδεικνύεται από έναν από τους κύριους χαρακτήρες της ταινίας "Girls". Δεν είχε αρκετά δάχτυλα ή δάχτυλα για να απαριθμήσει τα πιάτα με πατάτες. Περισσότερα από εκατό διαφορετικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από πατάτες, από σαλάτα ή ορεκτικό έως επιδόρπιο. Αυτό το λαχανικό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές. Πότε εμφανίστηκαν οι πατάτες;
Ιστορικά γεγονότα
Αυτό είναι ένα πολύ αρχαίο λαχανικό, είναι περίπου 5000 ετών. Ακόμα και στις φυλές των Ινδών της Νότιας Αμερικής, λατρεύτηκε και έγιναν ανθρώπινες θυσίες.
Η Ευρώπη εξοικειώθηκε με τις πατάτες στα μέσα του 16ου αιώνα. Δεν χρησιμοποιήθηκε αμέσως για φαγητό, υπήρχε μια εποχή που πιστεύεται ότι προκαλεί τρέλα. Αλλά τα λουλούδια άρχισαν αμέσως να χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση για τα μαλλιά.
Τσάρος Πέτρος έφερα πατάτες στη Ρωσία, αλλά δεν άρχισαν να τις τρώνε αμέσως, αρχικά νόμιζαν ότι υπήρχε ανάγκη για πράσινες μπάλες, οι οποίες σχηματίστηκαν κατά την ανθοφορία. Μόνο μετά από λίγο καιρό οι πατάτες κατάφεραν να σπρώξουν πίσω τα πρωταρχικά ρωσικά λαχανικά: γογγύλια και ραπανάκια.
Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες των πατατών
1. Εάν μαγειρεύετε και τρώτε 2-3 πατάτες, τότε θα λαμβάνετε καθημερινά πρόσληψη υδατανθράκων, φωσφόρου και καλίου.
2. Η κατανάλωση πρώιμων πατατών παρέχει στο σώμα σας βιταμίνη C.
3. Για ασθένειες του πεπτικού συστήματος: γαστρίτιδα, έλκη στομάχου και άλλα, αυτό το λαχανικό είναι αναντικατάστατο. Μόνο πρέπει να τρώγεται βραστό.
4. Αφαιρεί την περίσσεια υγρού από το σώμα.
5. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ανόργανων συστατικών, φολικό οξύ.
6. Πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες.
7. Τα πιάτα με πατάτες είναι εύπεπτα.
8. Εάν έχετε μια βουλωμένη μύτη, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε την παλιά μέθοδο, που έχει αποδειχθεί από περισσότερες από μία γενιές ανθρώπων. Πλύνετε και ξεφλουδίστε καλά μερικές πατάτες. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό. Όταν βράζει το νερό, μειώστε τη φωτιά. Φέρτε μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε το τηγάνι και κλείστε το καπάκι. Στη συνέχεια, πάρτε μια μικρή πετσέτα ή κουβέρτα, καθίστε, κλείστε το κεφάλι σας και αναπνέετε στον ζωμό της πατάτας. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ καλή για την ανακούφιση της ρινικής συμφόρησης. Αλλά να είστε πολύ προσεκτικοί για να μην ανατρέψετε το καυτό δοχείο.
Μπορείτε να μιλήσετε για πατάτες για ώρες. Το μεγάλο πράγμα είναι ότι αυτό το λαχανικό δεν γίνεται ποτέ βαρετό. Μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα από αυτό καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα χωρίς να το επαναλάβετε ποτέ.
