Νόστιμο και ικανοποιητικό, έτσι μπορείτε να πείτε για κεφτεδάκια σε ξινή κρέμα-σάλτσα ντομάτας. Με τη βοήθεια ενός multicooker, μπορείτε να μαγειρεύετε κεφτεδάκια κάθε μέρα. Είναι απλό, γρήγορο και χρήσιμο. Αυτό που χρειάζονται τα παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- Κεφτεδάκια:
- - 600 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου,
- - 150 γραμμάρια ρυζιού,
- - 1 κρεμμύδι,
- - 1 αυγό,
- - αλάτι για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,
- - πάπρικα για γεύση,
- - ιταλικά βότανα για γεύση,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.
- Σάλτσα:
- - 150 γραμμάρια ξινή κρέμα,
- - 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ντομάτα ή 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας,
- - 500 ml νερού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Πάρτε τον υπολογισμό του ρυζιού και του νερού 1 έως 3.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το φιλέτο, κομμένα σε κομμάτια, ανακατέψτε με το κρεμμύδι και τον κιμά. Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομματιασμένο κοτόπουλο.
Βήμα 3
Ψύξτε το βρασμένο ημι-μαγειρεμένο ρύζι και ανακατέψτε με τον κιμά. Προσθέστε ένα αυγό (μπορείτε να κτυπήσετε λίγο), αλάτι και πιπέρι, καρυκεύστε με μπαχαρικά, ανακατέψτε.
Βήμα 4
Βρέξτε τα χέρια σας σε νερό ή βουρτσίστε με ηλιέλαιο, σχηματίστε μεγάλα κεφτεδάκια.
Βήμα 5
Ζεσταίνετε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, τηγανίζετε ελαφρά τα κεφτεδάκια.
Βήμα 6
Μεταφέρετε τα κεφτεδάκια σε μια αργή κουζίνα.
Βήμα 7
Για τη σάλτσα. Συνδυάστε 150 γραμμάρια ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, 6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας και μισό λίτρο νερό σε ένα μπολ. Η σάλτσα ντομάτας μπορεί να αντικατασταθεί με δύο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας. Ρίχνουμε κεφτεδάκια με τη σάλτσα που προκύπτει.
Βήμα 8
Κλείστε το καπάκι στο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία σιγοβράσης για 60 λεπτά. Τακτοποιήστε τα έτοιμα κεφτεδάκια σε μερίδες, ρίξτε τη σάλτσα και σερβίρετε με ένα πιάτο.
