Το μαγείρεμα φιλέτο κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα είναι εύκολο και γρήγορο. Σύμφωνα με τη συνταγή, το κρέας αποδεικνύεται ασυνήθιστα μαλακό και η ξινή γέμιση κρέμας δίνει στο κοτόπουλο μια λεπτή κρεμώδη γεύση.
Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:
- 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 1 μεγάλο κρεμμύδι.
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
- 50 ml γάλα ή κρέμα.
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη;
- ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ·
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
- φρέσκα βότανα.
Βήμα προς βήμα μαγείρεμα:
- Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε καλά την ξινή κρέμα με γάλα.
- Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές σούπες, προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry" για 10 λεπτά.
- Μετά από 5 λεπτά τηγανίσματος, ανοίξτε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας, ανακατέψτε το κρεμμύδι, προσθέστε το φιλέτο. Τηγανίζουμε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
- Ρίχνουμε ξινή κρέμα με γάλα πάνω από το κρέας, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ρίγανη και θυμάρι (τα μπαχαρικά μπορούν να αντικατασταθούν με βότανα της Προβηγκίας).
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing" για 20 λεπτά. Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
- Βάλτε τα φιλέτα στα πιάτα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Μπορείτε να σερβίρετε φιλέτο κοτόπουλου με ξινή κρέμα με πατάτες, φαγόπυρο, ρύζι ή ζυμαρικά. Αλλά η πιο χρήσιμη προσθήκη θα είναι μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και βότανα. Καλή όρεξη!
