Η σούπα σε μερίδες στο φούρνο έχει ιδιαίτερη γεύση και είναι σε θέση να διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού. Αυτή η σούπα σίγουρα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού και θα γίνει το πιο αγαπημένο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- -300 γραμμάρια πατάτας,
- -300 γραμμάρια χοιρινού κρέατος,
- -1 κρεμμύδι,
- -1 καρότα,
- -300 γραμμάρια ντομάτα,
- -50 γραμμάρια champignons,
- -1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου
- - λίγο άνηθο,
- -4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- -1 κουταλάκι του γλυκού ξηρά μπαχαρικά
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό και κόψτε σε μεσαίους κύβους.
Μανιτάρια, πατάτες, πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το κρέας σε υψηλή φωτιά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μεσαίους κύβους (μπορείτε να το κόψετε σε τέταρτα σε δαχτυλίδια - για γεύση). Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι στο κρέας, ανακατέψτε. Περίοδος με μπαχαρικά και τηγανίστε για δέκα λεπτά.
Βήμα 4
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεγάλους κύβους.
Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε μικρούς κύβους (μπορείτε να τρίψετε σε χοντρό τρίφτη).
Κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
Κόψτε τα μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε όχι μόνο champignons, αλλά και άλλα) σε τέταρτα.
Βήμα 5
Βάζουμε τηγανητό χοιρινό με κρεμμύδια στο κάτω μέρος κάθε κατσαρόλας (γεμίστε τις γλάστρες με κρέας στα μισά). Βάζουμε πατάτες σε κρέας, καρότα σε πατάτες, ντομάτες σε καρότα, μανιτάρια σε ντομάτες. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο στην κορυφή. Αλάτι (1 κατσαρόλα - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι) και ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι το λαιμό. Κλείστε με καπάκια.
Βήμα 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε τη σούπα για περίπου 45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό σε γλάστρες. Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι άνηθο ή μαϊντανό.
