Οι σούπες σε γλάστρες είναι νόστιμες και βολικές. Το μαγείρεμα στο φούρνο διαρκεί πολύ λιγότερο χρόνο από το μαγείρεμα στη σόμπα. Γρήγορο, απλό, υγιεινό και νόστιμο - δοκιμάστε το.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια πατάτας,
- - 300 γραμμάρια χοιρινού κρέατος (μπορείτε να πάρετε κοτόπουλο),
- - 1 κρεμμύδι,
- - 1 καρότο,
- - 3 μεσαίες ντομάτες,
- - 50 γραμμάρια champignons,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ηλιέλαιο,
- - άνηθο για γεύση,
- - 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρά μπαχαρικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το κρέας, στεγνώστε, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας σε αυτό.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε κύβους. Προσθέτουμε το κρεμμύδι στο κρέας, ανακατεύουμε. Περίοδος με μπαχαρικά και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά για δέκα λεπτά.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, κόψτε σε μεγάλους κύβους.
Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε μικρούς κύβους ή λεπτούς μισούς δακτυλίους για γεύση.
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και ψιλοκόψτε.
Κόψτε τα champignons σε μισά ή τέταρτα.
Βήμα 5
Βάζουμε χοιρινό και κρεμμύδι σε κάθε κατσαρόλα. Τοποθετήστε κύβους πατάτας στο κρέας. Για πατάτες, καρότα και μετά ντομάτες. Τοποθετήστε τα σαμπάνια πάνω, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε κάθε κατσαρόλα και ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Καλύψτε με καπάκια.
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 7
Τοποθετήστε τα δοχεία στο φούρνο για 40 λεπτά. Αφήστε την προετοιμασμένη σούπα να παραμείνει για 10 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε με ξινή κρέμα.
