Ένα απλό και εκπληκτικά νόστιμο πιάτο. Αρνί με πατάτες, βούτυρο, σκόρδο, που μπορεί να είναι πιο νόστιμο και πιο αρωματικό. Πώς να μαγειρέψω? Είναι απλό, η συνταγή για το μαγειρικό αριστούργημα είναι παρακάτω.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια αρνιού,
- - 400 g πατάτες,
- - 2 σκελίδες σκόρδου,
- - θυμάρι για γεύση,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού πιπεριού,
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το κρέας, στεγνώστε το, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μεσαίους κύβους.
Βήμα 3
Προσθέστε φυτικό λάδι σε αποφλοιωμένες πατάτες, αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στις πατάτες.
Βήμα 4
Χωρίστε τις πατάτες σε λάδι στις γλάστρες. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, δείτε τις προτιμήσεις γεύσης. Η συνταγή είναι για 2 μικρές γλάστρες. Τοποθετήστε κομμάτια αρνιού στο στρώμα της πατάτας, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Αντί για αρνί, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κρέας (χοιρινό, βοδινό ή κοτόπουλο).
Βήμα 5
Κόψτε τα γαρίφαλα του σκόρδου με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Τοποθετήστε το σκόρδο σε κάθε κατσαρόλα και προσθέστε ένα κλαδάκι θυμάρι. Καλύψτε τα δοχεία με καπάκια.
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψητό κρέας και πατάτες για 1 ώρα. Αφαιρέστε τα έτοιμα δοχεία με κρέας και πατάτες από το φούρνο, αφήστε για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια γαρνίρετε με κλαδάκια φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο, σερβίρετε με ξινή κρέμα.
