Στη ζέστη, πολλοί προτιμούν να ξεφύγουν από τη δίψα με ψωμί. Ωστόσο, το blackberry kvass είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Και το εκπληκτικό άρωμα μούρων ενθουσιάζει και γεμίζει με θετική διάθεση! Μπορείτε να προετοιμάσετε βατόμουρο kvass σε οποιοδήποτε multicooker που υποστηρίζει τη λειτουργία "Multipovar" και τη ρύθμιση θερμοκρασίας.
Είναι απαραίτητο
- - βατόμουρα 1 κιλό.
- - μαγιά 30 g.
- - 5 κλαδιά ρίγανης
- - νερό 2 λίτρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα και όχι κατεψυγμένα. Πλύνετε και ταξινομήστε τα μούρα, απαλλαγείτε από υπερβολικά κλαδιά και φύλλα
Βήμα 2
Πλένουμε τα βατόμουρα με ένα γουδοχέρι μέχρι να μαλακώσει, μεταφέρουμε σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρικών, προσθέστε νερό και ρίγανη. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Multi-cook", ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 120 βαθμούς και ο χρόνος στα 25 λεπτά. Κάντε κλικ στο Έναρξη.
Βήμα 3
Στο τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και περιμένετε να κρυώσει το υγρό.
Βήμα 4
Προσθέστε μαγιά και ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Multi-cook" στους 50 βαθμούς και 12 ώρες.
Βήμα 5
Στραγγίξτε το προετοιμασμένο kvass, ρίξτε σε γυάλινο δοχείο και αποθηκεύστε στο ψυγείο.
