Ποιος δεν αγαπάει το πιλάφι; Πιθανότατα, αυτή η ερώτηση είναι ρητορική. Το να μαγειρεύεις νόστιμα, εύθρυπτα, αρωματικά πιλάφι είναι μια πολύτιμη δεξιότητα για μια οικοδέσποινα. Ευτυχώς, το μαγείρεμα πιλάφι με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα δεν είναι καθόλου δύσκολο, ειδικά αν έχετε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία μπροστά σας.
Είναι απαραίτητο
- - ρύζι (ενάμισι ποτήρια),
- - κρέας κοτόπουλου (400 g),
- - κρεμμύδια (1 κομμάτι),
- - καρότα (2 κομμάτια),
- - σκόρδο (3 σκελίδες)
- - καρυκεύματα, αλάτι (για γεύση)
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε σε μισούς δακτυλίους ή πιο λεπτά. Βάλτε σε ένα μπολ πολλαπλής μαγειρικής, αφού προσθέσετε το ηλιέλαιο σε αυτό. Ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος και αφήστε για λίγο.
Βήμα 2
Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε καρότα για πιλάφι κοτόπουλου. Πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί και να τεμαχιστεί σε λωρίδες ή να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τα έτοιμα καρότα στα κρεμμύδια και συνεχίστε να σοτάρετε τα λαχανικά.
Βήμα 3
Για να μαγειρέψετε πιλάφι σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε στήθος κοτόπουλου ή άλλα λιπαρά μέρη του σφαγίου κοτόπουλου. Το κρέας πρέπει να τεμαχίζεται σε μέγεθος περίπου καρυδιού. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες, ανακατέψτε και σοτάρετε με κρεμμύδια και καρότα για 10 λεπτά.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε το ρύζι για πιλάφι αρκετές φορές έως ότου το νερό γίνει διαυγές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους ρυζιού στη συνταγή πιλάφι κοτόπουλου. Σε αυτήν την επιλογή βήμα προς βήμα χρησιμοποιείται το καστανό ρύζι μακράς διάρκειας. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ πάνω από το κοτόπουλο και τα λαχανικά και ισιώστε ομοιόμορφα. Προσθέστε ζεστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει 1 εκ. Πάνω από το ρύζι.
Καρυκεύστε τα περιεχόμενα του μπολ με αλάτι και καρυκεύματα (βατόμουρο, κύμινο, κουρκούμη) και προσθέστε ολόκληρα σκελίδες σκόρδου, προ-τρυπημένα με οδοντογλυφίδα. Αφήστε το πιάτο να μαγειρευτεί για τον χρόνο που παρέχεται στο multicooker στη λειτουργία "pilaf".
