Το ζουμερό ποτό ακτινίδιο είναι εκπληκτικά καλό όχι μόνο στην καυτή θερινή περίοδο, αλλά και στο δροσερό. Η τεχνολογία της προετοιμασίας της είναι όσο το δυνατόν πιο απλή, ενώ η όλη διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από μία ώρα. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της λεμονάδας είναι η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες.
Συστατικά:
- Λεμόνι - 1 τεμ.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 g
- Ακτινίδιο - 8 τεμ.
- Νερό - 4 l;
- Πορτοκαλί - 2 φρούτα.
Παρασκευή:
- Πρώτα πρέπει να πλένετε καλά και να ξεφλουδίζετε το ακτινίδιο. Μετά από αυτό, τα φρούτα κόβονται σε τέταρτα και τοποθετούνται σε επεξεργαστή τροφίμων για λείανση (εάν δεν υπάρχει τέτοια μονάδα, θα γίνει ένας συνηθισμένος χονδροειδής τρίφτης).
- Τώρα το ακτινίδιο πρέπει να μεταφερθεί σε μια κατσαρόλα, προστίθεται νερό μαζί με αυτό. Η σύνθεση αποστέλλεται στη φωτιά μέχρι να βράσει και στη συνέχεια βράζεται για άλλα 7-10 λεπτά σε αργή λειτουργία.
- Στη συνέχεια έρχεται η σειρά της κοκκοποιημένης ζάχαρης. Η κατά προσέγγιση ποσότητα είναι 150 g, αλλά εάν είναι επιθυμητό, ο όγκος μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί (όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης).
- Το λεμόνι και το πορτοκάλι πρέπει να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, ο χυμός συμπιέζεται και από τα δύο εσπεριδοειδή και το υπόλοιπο ξύσμα κόβεται σε λεπτές λωρίδες.
- Είναι απαραίτητο να προσθέσετε τη φλούδα όταν το ακτινίδιο έχει ήδη περάσει το στάδιο βρασμού. Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε να βράσει ξανά και κρατήστε το μείγμα για άλλα πέντε λεπτά.
- Για να αποτρέψετε το ξύσμα να παράγει μια δυσάρεστη πίκρα, συνιστάται να αφαιρέσετε τις λωρίδες. Χυμοί λεμονιού και πορτοκαλιού χύνονται αντ 'αυτού. Το περιεχόμενο της κατσαρόλας μπορεί να γλυκανθεί ανάλογα με τις ανάγκες.
- Τέλος, τα πιάτα αφαιρούνται από τη σόμπα και το υγρό στραγγίζεται προσεκτικά. Πριν σερβίρετε τη λεμονάδα, πρέπει να κρυώσει σωστά. Παγάκια προστίθενται στη γεύση.
Η λεμονάδα ανακουφίζει τέλεια τη δίψα και επαναφορτίζει το σώμα με υψηλή δόση βιταμινών. Τόσο οι φέτες φρούτων όσο και τα φύλλα μέντας είναι κατάλληλα για τη διακόσμηση ποτηριών.
