Το γάλα, το πράσινο τσάι, το ακτινίδιο και η μέντα είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός. Ωστόσο, το κοκτέιλ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και δροσιστικό. Αυτό το ποτό είναι ιδανικό για σερβίρισμα στη ζεστή περίοδο. Η καθορισμένη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 4 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - πράσινο τσάι (παρασκευή) - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - μέντα - 2 κλαδιά.
- - ακτινίδιο - 1 τεμ.
- - γάλα 400 ml ·
- - κρεμώδες παγωτό - 100 g.
- - ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε το νερό σε βραστήρα και ψύξτε στους 60-70 βαθμούς. Γεμίστε τα φύλλα τσαγιού με μικρή ποσότητα νερού (50-60 ml) και αδειάστε αμέσως το υγρό. Ρίξτε το πλυμένο φύλλο τσαγιού με 200 ml ζεστού νερού και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Στραγγίξτε το τσάι με ένα λεπτό κόσκινο ή σεντόνι, δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε ζάχαρη (για γεύση), ανακατέψτε.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά το ακτινίδιο και τη μέντα με νερό και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, κόψτε τη σάρκα σε μεγάλα κομμάτια. Αφαιρέστε τους χονδροειδείς μίσχους από τη μέντα, ψιλοκόψτε τα φύλλα λεπτά (χρειάζεστε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού μέντα). Τοποθετήστε το ακτινίδιο σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέστε τη μέντα και ψιλοκόψτε μέχρι πουρέ.
Βήμα 3
Συνδυάστε παρασκευασμένο πράσινο τσάι, πουρέ ακτινίδιο μέντας, γάλα και 50 γραμμάρια μαλακού παγωτού. Χτυπήστε ελαφρά το μείγμα με ένα μίξερ ή μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και αφρό. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ψηλά ποτήρια. Βάλτε 1-2 μικρές μπάλες παγωτού σε κάθε ποτήρι, διακοσμήστε το κοκτέιλ με φέτες ακτινίδιου. Σερβίρετε με άχυρο. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο!
