Το μουριά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και ένα υγιές μούρο. Νόστιμη μαρμελάδα παρασκευάζεται από μουριά. Μπορεί να προετοιμαστεί χωρίς μεγάλη δυσκολία τόσο στο σπίτι όσο και στη χώρα. Η έτοιμη μαρμελάδα μπορεί να τυλιχτεί σε βάζα για το χειμώνα ή μπορείτε να φτιάξετε ένα σάντουιτς και να απολαύσετε τη γεύση της με ένα φλιτζάνι τσάι.
Είναι απαραίτητο
- • 1 κιλό μουριά
- • 700 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.
- • 3 g κιτρικού οξέος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τα μούρα. Για να το κάνετε αυτό, μεταφέρετέ τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο κρύο νερό.
Βήμα 2
Μεταφέρετε τις μουριές σε μια κατσαρόλα και πασπαλίζετε με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε και αφήστε για 5 ώρες.
Βήμα 3
Μετά από 5 ώρες, τα μούρα με ζάχαρη πρέπει να τοποθετούνται σε χαμηλή φωτιά και να μαγειρεύονται μετά από βρασμό για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και κρυώστε Όταν η μαρμελάδα έχει κρυώσει, είναι απαραίτητο να την ξαναβάλουμε στη φωτιά και να μαγειρέψουμε μέχρι να βράσει. Έτσι, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε 5 φορές.
Βήμα 4
Όταν η μαρμελάδα γίνει παχιά και τα μούρα μουριάς μοιάζουν με ζελέ, τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη, μπορείτε να την βάλετε σε αποστειρωμένα βάζα.
Βήμα 5
Μπορεί να σερβιριστεί με τηγανίτες ή τηγανίτες. Αυτή η μαρμελάδα θα είναι μια υπέροχη γέμιση για ένα γλυκό κέικ.
