Η ζαχαροπλαστική "Πατάτα" είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για τα συνηθισμένα κέικ σε μια νέα έκδοση. Μοιάζει με ένα συνηθισμένο "Πατάτα", αλλά η γεύση είναι εντυπωσιακά διαφορετική. Οι λάτρεις της μαρμελάδας και των ξηρών καρπών θα το λατρέψουν.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια μπισκότων μπισκότων
- - 250 ml γάλακτος
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 100 γραμμάρια αποφλοιωμένων αμυγδάλων.
- - 20 ml μπράντυ
- - 15 γραμμάρια μαρμελάδας
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σκόνης κακάο, ζάχαρη άχνη, ζάχαρη
- - βανίλια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα μπολ μπλέντερ, ψιλοκόψτε σε ψίχουλα. Αλέθουμε και ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα μέχρι να θρυμματιστούν. Ανακατέψτε και τα δύο ψίχουλα και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 2
Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε βανίλια, σκόνη κακάου, ζάχαρη, βούτυρο και μπράντυ, ανακατέψτε. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς αυτό το μείγμα. Η ζάχαρη θα διασκορπιστεί, έτσι η μάζα θα μοιάζει με γλάσο. Βράστε το για 2 λεπτά, αφαιρέστε το από τη σόμπα.
Βήμα 3
Προσθέστε την προκύπτουσα μάζα σοκολάτας στα μπισκότα, ανακατέψτε. Ζυμώστε τη ζύμη, όλο το υγρό μπορεί να μην χρειαστεί - κοιτάξτε τα μάτια. Εάν αποδειχθεί ότι δεν είναι πολύ γλυκό, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη.
Βήμα 4
Ρίξτε τις μπάλες από την προκύπτουσα μάζα, παίρνετε περίπου 15 κομμάτια. Βάλτε ένα κομμάτι κόμμι σε κάθε μπάλα, κλείστε, τοποθετήστε σε ένα ταμπλό, καλυμμένο εκ των προτέρων με μεμβράνη.
Βήμα 5
Ψεκάστε τα τσιπ σοκολάτας με ζάχαρη άχνη, ψύξτε μέχρι να στερεοποιηθούν. Το βούτυρο θα βγει και τα κέικ θα είναι παχύτερα.
Βήμα 6
Πατάτες σοκολάτας με αμύγδαλα και μαρμελάδα είναι έτοιμες, σερβίρονται για τσάι. Πρόκειται για μια πολύ νόστιμη λιχουδιά που φαίνεται οικεία, αλλά με μια εντελώς διαφορετική γεύση - απολαύστε.
