Η σοκολάτα είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές προϊόν φτιαγμένο από κακάο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σοκολάτας στον κόσμο, πολλές από τις οποίες είναι καλές για τον άνθρωπο. Απολαμβάνοντας την ελκυστική γεύση και το άρωμα αυτού του προϊόντος, μπορείτε να διατηρήσετε την υγεία των νευρικών και καρδιαγγειακών συστημάτων, να βελτιώσετε τη διάθεση και την ανοσία.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι πικροί καρποί του κακάου χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά από τους αρχαίους Μάγια, οι οποίοι ετοίμασαν στη βάση τους ένα αναζωογονητικό ποτό διαθέσιμο μόνο στους πιο ελίτ - ηγέτες, στρατηγούς και ιερείς. Τα φασόλια κακάου εκείνη την εποχή ήταν εξαιρετικά ακριβά - για 100 τεμάχια θα μπορούσατε να αγοράσετε τον εαυτό σας σκλάβος. Στην Ευρώπη, το κακάο δεν εκτιμήθηκε αρχικά, θεωρήθηκε «φίλτρο του διαβόλου». Αλλά όλα αυτά άλλαξαν όταν ένας Γάλλος σεφ κατάλαβε πώς να δοκιμάσει το πικρό ποτό με ζάχαρη.
Βήμα 2
Αξίζει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες της σοκολάτας είναι εγγενείς μόνο στις πικρές ποικιλίες της με υψηλή περιεκτικότητα σε όχι σκόνη, αλλά τριμμένο κακάο - τουλάχιστον 50%. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό της υγιούς σοκολάτας είναι το βούτυρο κακάο. Εάν αντικατασταθεί από άλλο φυτικό έλαιο, αυτό το προϊόν δεν μπορεί να ονομαστεί σοκολάτα.
Βήμα 3
Η σύνθεση της σοκολάτας περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό χρήσιμων μετάλλων, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Β και ΡΡ. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η σοκολάτα είναι η αιτία της φθοράς των δοντιών. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει · επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα είναι ένας εξαιρετικός βακτηριοκτόνος παράγοντας, δηλ. προστατεύει τα δόντια από την τερηδόνα.
Βήμα 4
Περιέχει σοκολάτα και φυσικά αντιοξειδωτικά - φλαβονοειδή. Αυτές οι δραστικές ουσίες συμβάλλουν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνουν τη γήρανση του σώματος, αυξάνουν την ανοσία και επιταχύνουν το μεταβολισμό. Με μέτρο, η σοκολάτα βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από την υπερβολική χοληστερόλη και προστατεύει από την αθηροσκλήρωση. Το αποτέλεσμα θα είναι η φυσιολογική λειτουργία του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και υπέρτασης.
Βήμα 5
Η καφεΐνη και η θεοβρωμίνη, που αποτελούν μέρος της σοκολάτας, διεγείρουν την ανθρώπινη απόδοση, βοηθούν στην κινητοποίηση της δύναμης και της δημιουργικότητας. Γι 'αυτό, για καλή υγεία και ζωτικότητα, οι γιατροί συστήνουν να μην πίνουν καφέ το πρωί, αλλά πράσινο τσάι με πολλές φέτες μαύρης σοκολάτας.
Βήμα 6
Η σοκολάτα έχει θετική επίδραση στη συναισθηματική σφαίρα ενός ατόμου. Αυτό το γεγονός εξηγείται από το γεγονός ότι όταν καταναλώνεται σοκολάτα, η ενδορφίνη και η φαινυλαιθυλαμίνη απελευθερώνονται - ορμόνες που προκαλούν ένα αίσθημα ευτυχίας. Για κατάθλιψη, άγχος ή προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, φάτε λίγο σοκολάτα και θα αισθανθείτε καλύτερα.
Βήμα 7
Η σοκολάτα είναι επίσης χρήσιμη για τη γυναικεία ομορφιά. Τα μοντέρνα κομμωτήρια το χρησιμοποιούν για διάφορες διαδικασίες που τρέφουν το δέρμα, αυξάνουν την ελαστικότητά του και εξαλείφουν την κυτταρίτιδα.
