Τα πιάτα με κιμά έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα, με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ικανοποιούν την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό είναι δημοφιλείς σε πολλούς οικιακούς μάγειρες.
Από κιμά, εκτός από τα συνηθισμένα κοτολέτες και ζυμαρικά, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες μπάλες με μπέικον. Για να τα προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο τροφίμων:
- 400 γραμμάρια κιμά
- 300 γραμμάρια χοιρινό κιμά
- 1 αυγό κοτόπουλου
- 10 λωρίδες μπέικον
- 100 g κουκουνάρι
- 1 κρεμμύδι
- αλάτι για γεύση
- κόκκινη πιπεριά για γεύση.
- καρυκεύματα λυκίσκου-suneli
- φυτικό λάδι για λίπανση του καλουπιού.
Ψιλοκόβετε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα καρύδια ή θυμηθείτε σε γουδί. Προσθέστε κρεμμύδι, ξηρούς καρπούς, καρυκεύματα, πιπέρι και αλάτι στον κιμά, ζυμώνετε καλά όλα τα συστατικά.
Σχηματίστε δέκα πανομοιότυπες μπάλες από την προκύπτουσα μάζα, τυλίξτε κάθε μια με μια λωρίδα μπέικον και τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε μπάλες κιμά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 40 λεπτά.
Σερβίρετε τις τελικές μπάλες με βραστές πατάτες ή βραστό ρύζι. Επιπλέον, συνιστάται να τα συμπληρώσετε με μια μεγάλη ποσότητα χόρτων και μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, καθώς αυτό συμβάλλει στην καλύτερη αφομοίωση του κρέατος. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο ταιριάζει καλά με γλυκές και ξινές σάλτσες - βακκίνιο, lingonberry, κόκκινη σταφίδα, δαμάσκηνο.
