Οι γλυκές πιπεριές με ψημένο τυρί και βότανα είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν όλους τους λάτρεις του τυριού και των μπαχαρικών. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια απόλαυση μέσα σε λίγα λεπτά, και στο τραπέζι θα γίνει ένα αυθεντικό ορεκτικό ή προσθήκη σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 5 μικρές πιπεριές
- - 400 γρ φέτα
- - 2 κλαδάκια εστραγκόν
- - ελαιόλαδο
- - αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- - 2 κλαδάκια μέντας
- - 2 κλαδάκια δεντρολίβανο
- - 40 ml ξίδι κρασιού
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- - 3 σκελίδες σκόρδου
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε όλα τα απαραίτητα βότανα για τη συνταγή και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα με μικρή ποσότητα ξιδιού και ελαιόλαδου.
Βήμα 2
Τεμαχίστε τα γαρίφαλα σκόρδου ή περάστε από μια πρέσα. Συνδυάστε ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και πάπρικα γλυκό σε ένα μικρό δοχείο. Προσθέστε όλα τα συστατικά στα βότανα.
Βήμα 3
Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο που μπορεί να κλείσει καλά με ένα καπάκι. Ρίξτε το μείγμα βοτάνων πάνω από το τυρί και ψύξτε για μερικές ώρες.
Βήμα 4
Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους. Γεμίζουμε τα κενά με το μείγμα τυριών και βάζουμε σε ένα ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά.
Βήμα 5
Μια καφέ κρούστα που εμφανίζεται στο τυρί θα σας πει για την ετοιμότητα του πιάτου. Γαρνίρετε με μερικά κλαδάκια μέντας πριν το σερβίρετε.
