Τα σνακ αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του εορταστικού και καθημερινού τραπεζιού. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός κρύων πιάτων αυγών, καθένα από τα οποία διαφέρει σε ένα σύνολο συγκεκριμένων συστατικών. Έχοντας προετοιμάσει το ορεκτικό Matryoshka, θα νιώσετε έναν ευχάριστο συνδυασμό μανιταριών και λαχανικών σε ένα πρωτότυπο σχέδιο.
Είναι απαραίτητο
- - 6 τεμ. αυγά κοτόπουλου
- - 2 λοβό πιπεριάς
- - 170 γραμμάρια οποιουδήποτε ζαμπόν.
- - 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 4 κουταλιές της σούπας βρασμένα μανιτάρια
- - 3 κουταλιές μαύρο χαβιάρι
- - 1 μικρό μάτσο μαϊντανό ή άνηθο
- - αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα σκληρά βραστά αυγά βράζονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται πολύ προσεκτικά. Στη συνέχεια βγάλτε τους κρόκους και αλέστε τους με βούτυρο.
Βήμα 2
Το ζαμπόν κόβεται σε μικρά κομμάτια και προστίθεται στους κρόκους. Τα μανιτάρια και τα μισά από τα χόρτα ψιλοκομμένα, αναμιγνύονται με μια μάζα ζαμπόν και κρόκους, προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά και αναμειγνύονται καλά.
Βήμα 3
Οι πιπεριές πλένονται σε τρεχούμενο νερό, κόβονται στα μισά και αφαιρούνται οι σπόροι. Στη συνέχεια κόβονται με τέτοιο τρόπο ώστε να κάνουν μαντήλια για μελλοντικές κούκλες φωλιάσματος.
Βήμα 4
Τα μισά των αυγών γεμίζουν με την προκύπτουσα μάζα και συνδέονται μεταξύ τους για να φτιάξουν κούκλες φωλιάσματος. Τα μαλλιά είναι φτιαγμένα από κρόκο και η μύτη και τα μάτια είναι φτιαγμένα από μαύρα αυγά. Τα μαντήλια πιπεριού τοποθετούνται στην κορυφή.
Βήμα 5
Το ορεκτικό απλώνεται σε μια επίπεδη μερίδα και διακοσμείται με κλαδάκια μαϊντανού και χαβιάρι.
