Η συνταγή για την κατασκευή του κέικ είναι αρκετά απλή, τα συστατικά μπορούν να βρεθούν σε κάθε σπίτι. Αλλά η απλότητά του δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη γεύση και την ποιότητα, ακριβώς το αντίθετο!
Είναι απαραίτητο
- - 1 ποτήρι αλεύρι
- - 250 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 1 ποτήρι ξινή κρέμα
- - 3 αυγά
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξίδι
- - 150-200 g τυριού.
- - χόρτα (για γεύση).
- Για πλήρωση:
- - κρεμμύδι, λάχανο, μπαχαρικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζύμη: κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε μαγειρική σόδα και σβήστε με ξίδι. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε σταδιακά αλεύρι και να ανακατέψετε μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
Βήμα 2
Πλήρωση λάχανου: τηγανίστε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν και προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο στο τηγάνι. Προσθέστε, με βάση τη δική σας προτίμηση, αλάτι, πιπέρι, βότανα. Τηγανίζουμε τα πάντα και αφήστε να κρυώσει.
Βήμα 3
Ρίχνουμε τη μισή ζύμη στο τηγάνι και βάζουμε το γέμισμα στην κορυφή. Γεμίστε με την υπόλοιπη ζύμη και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
