Όλοι γνωρίζουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ αυτών είναι πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες, ένζυμα, απαραίτητα οξέα. Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα απορροφώνται κατά 95% και περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα - ουσίες απαραίτητες για την καλά συντονισμένη λειτουργία του σώματος και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Για να αγοράσετε φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα που θα αποφέρουν τα περισσότερα οφέλη για την υγεία σας, υπάρχουν μερικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε.
Μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση του προϊόντος και την περιγραφή του στη συσκευασία. Προσπαθήστε να διαβάσετε τι είναι τυπωμένο με τα μικρότερα γράμματα, γιατί συχνά περιέχει σημαντικές πληροφορίες. Η σύνθεση των γαλακτοκομικών προϊόντων δεν πρέπει να περιέχει φυτικά λίπη, τροποποιημένο άμυλο, τεχνητά χρώματα και συντηρητικά, σταθεροποιητές και άλλα πρόσθετα. Δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ μεγάλο. Εάν το προϊόν φαίνεται μη αντιπροσωπευτικό, αφήστε το στο ράφι. Ίσως αυτή η εμφάνιση είναι αποτέλεσμα ακατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης. Μην αγοράζετε πολύ φθηνά προϊόντα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε προϊόντα από μεγάλους κατασκευαστές που χρησιμοποιούν ποιοτικές πρώτες ύλες, έχουν σύγχρονες τεχνολογικές γραμμές και εκτιμούν τη φήμη τους.
Η κατανάλωση τυριού με χαμηλά λιπαρά, του γιαουρτιού και του γάλακτος μειώνει τον κίνδυνο πνεύμονα, δωδεκαδακτύλου, καρκίνου του τραχήλου της μήτρας και προάγει την απώλεια βάρους. Όπως δείχνουν οι ερευνητές, οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά φρέσκο φυσικό γάλα βελτιώνουν σημαντικά τους δείκτες της μνήμης και της λογικής σκέψης.
