Η περίοδος άνοιξης-καλοκαιριού είναι μια περίοδος ανάπαυσης στις όχθες των ποταμών, σε λίμνες, σε ανοιχτούς γκαζόν. Εάν αποφασίσετε να χαλαρώσετε με αυτόν τον τρόπο και ταυτόχρονα να απολαύσετε ένα υπέροχο μπάρμπεκιου, μπορείτε να ετοιμάσετε μια χορτοφαγική εκδοχή αυτού του πιάτου. Το λαχανικό shish kebab παρασκευάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται αρωματικό και ζουμερό.
Είναι απαραίτητο
- - 2 ντομάτες
- - κρεμμύδι
- - μελιτζάνα
- - κολοκυθάκια
- - 2 πιπεριές
- - άλας
- - φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Κόψτε τα σε κύβους. Το μέγεθος του καθενός πρέπει να είναι περίπου 4 εκατοστά.
Βήμα 2
Τώρα χτυπήστε πρώτα τις ντομάτες στα σουβλάκια και μετά τις πιπεριές. Είναι καλό εάν παίρνετε πολύχρωμες πιπεριές, για παράδειγμα, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, τοποθετήστε μελιτζάνες, κρεμμύδια, κομμάτια κολοκυθάκια σε σουβλάκια.
Βήμα 4
Στη συνέχεια αλατίζετε τα λαχανικά, βουρτσίζετε με λίγο φυτικό λάδι.
Βήμα 5
Κρατήστε τα στη σχάρα για 7-8 λεπτά. Βάλτε το τελικό κεμπάπ σε ένα πιάτο.
