Μπορείτε να μαγειρέψετε το shawarma μόνοι σας. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του σπιτικού shawarma είναι ότι γνωρίζετε ακριβώς τι τρώτε.
Είναι απαραίτητο
- • 2 λεπτές πίτες
- • Μαγιονέζα
- • Ξινή κρέμα
- • Αγαπημένα καρυκεύματα.
- • Κρεμμύδι
- • Σκόρδο
- • Λαχανικά (για γεύση)
- • Πράσινα
- • Κοτόπουλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρέπει να ξεκινήσετε με κρέας κοτόπουλου. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Κατά το τηγάνισμα, το κρέας πρέπει να αρωματίζεται με αλάτι και πιπέρι. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς το κρέας κοτόπουλου. Μόλις το κρέας αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση, μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη σόμπα.
Βήμα 2
Κατά το μαγείρεμα του κρέατος, πρέπει να προετοιμάσετε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ίσες ποσότητες μαγιονέζας και ξινή κρέμα. Προσθέστε καρυκεύματα και ψιλοκομμένα βότανα στο προκύπτον μείγμα. Το σκόρδο μπορεί να προστεθεί για πικάντικο.
Βήμα 3
Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, μπορείτε να προχωρήσετε στα λαχανικά. Εδώ πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά στο γούστο σας. Μπορείτε να κόψετε τα αγγούρια και τις ντομάτες σε μικρές φέτες. Τα κορεατικά καρότα είναι τέλεια. Κόψτε τα κρεμμύδια ξεχωριστά.
Βήμα 4
Ξετυλίξτε το πίτα, βουρτσίζετε τη μία πλευρά με σάλτσα. Τοποθετήστε κοτόπουλο και λαχανικά σε πίτα. Πασπαλίζουμε με κρεμμύδια στην κορυφή. Διπλώστε τακτοποιημένα σαν ρολό ή τηγανίτα.
Βήμα 5
Κάθε ρολό πρέπει να κοπεί στη μέση. Ένα νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο. Τα αναφερόμενα συστατικά μπορούν να παρασκευαστούν σε 8 μερίδες.
