Τα αυτοπαρασκευασμένα πιάτα είναι συνήθως πιο νόστιμα και πιο υγιεινά από αυτά που αγοράστηκαν, ειδικά με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Και όταν πρόκειται για τη σίτιση μωρών, θέλετε τα πάντα να είναι μόνο φυσικά. Και αν η προετοιμασία παιδικών φυτικών πουρέ δεν εγείρει ερωτήματα, τότε η προετοιμασία τυριού cottage στο σπίτι φαίνεται δύσκολη. Αυτό όμως δεν συμβαίνει.
Είναι απαραίτητο
- - γάλα
- - νερό
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε φρέσκο γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να βγει σε θερμοκρασία δωματίου για μια μέρα ή μια μέρα, ανάλογα με τη θερμοκρασία στην κουζίνα.
Βήμα 2
Όταν το γάλα γίνει ξινό, ρίχνουμε περισσότερο νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Βάζουμε μια κατσαρόλα με γάλα, καλυμμένη με καπάκι.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το γάλα για 10-15 λεπτά. Θα πρέπει να είναι ζεστό, δεν χρειάζεται να το βράσετε. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, το τυρί cottage και ο ορός γάλακτος σχηματίζονται από το γάλα.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και τοποθετήστε το περιεχόμενο του μικρού τηγανιού σε κόσκινο ή σεντόνι. Έτσι, θα έχετε τυρί cottage στο κόσκινο και ο τυρογάλακτος θα συγχωνευθεί.
Βήμα 5
Μετά την ψύξη, το τυρόπηγμα μπορεί να καταναλωθεί. Αποδεικνύεται πολύ μαλακό και τρυφερό, όπως το στάρπη του μωρού και καθόλου ξινό.
