Πώς να συνδυάσετε επιδέξια την αγάπη των χάμπουργκερ και την αφοσίωση στην υγιεινή διατροφή; Πολύ απλό - πρέπει να μάθετε πώς να κάνετε ένα χάμπουργκερ διατροφής από ξηρούς καρπούς και καρότα.
Είναι απαραίτητο
- - ψιλοκομμένα καρύδια (250 γρ.)
- - αποφλοιωμένα καρότα (800 γρ.) ·
- - αυγό (1 τεμ.)
- - αλεύρι (30 γρ.)
- - ψωμάκια χάμπουργκερ με σουσάμι (4 τεμ.)
- - ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)
- - γλυκά κρεμμύδια (2 τεμ.)
- - Κινέζικη σαλάτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό σε αυτό και βράστε. Βάζουμε τη φωτιά στο μέσο και μετά προσθέτουμε τα καρότα, τα οποία πρέπει να μαγειρέψεις για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και τοποθετήστε τα καρότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι και ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να πήξει. Πάρτε ένα δοχείο, μεταφέρετε το προκύπτον μείγμα σε αυτό και τοποθετήστε το για 20 λεπτά. στο ψυγείο.
Βήμα 2
Φτιάξτε 6 κομμάτια ίσου μεγέθους από το κατεψυγμένο μείγμα, μορφοποιήστε τα σε πίτες. Πάρτε ένα βαθύ μπολ και κοσκινίστε το αλεύρι σε αυτό. Σπάστε το αυγό σε άλλο δοχείο. Μετά από αυτό, κάθε πίτα πρέπει να τυλίγεται πρώτα σε ένα αυγό και μετά σε αλεύρι. Πάρτε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τηγανίστε κάθε κοτολέτα και στις δύο πλευρές. Ελέγξτε την ετοιμότητά τους με την εμφάνιση ενός χρυσού χρώματος.
Βήμα 3
Σε μια άλλη κατσαρόλα, ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ελαιόλαδο και στη συνέχεια τηγανίστε ελαφρά τα κρεμμύδια.
Βήμα 4
Τοποθετήστε γλυκό κρεμμύδι, παϊδάκι καρότο, βότανα και λίγο σαλάτα μέσα σε κάθε κουλούρι. Τοποθετήστε ένα άλλο κουλούρι στην κορυφή.
Βήμα 5
Το μπιφτέκι διατροφής σας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!
