Η ζαχαροπλαστική "Πατάτα" είναι ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο επιδόρπιο, το οποίο δεν είναι μόνο κατάλληλο για καθημερινή βραδινή κατανάλωση τσαγιού, αλλά και θα γίνει διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια κράκερ,
- - 120 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος,
- - 80 γραμμάρια ζάχαρης
- - 0,25 φλιτζάνια καρύδια,
- - 90 γραμμάρια βουτύρου,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σκόνης κακάου,
- - 40 ml γάλακτος,
- - βανιλίνη για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αλέθουμε 300 γραμμάρια κράκερ με οποιονδήποτε βολικό τρόπο
Βήμα 2
Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα καρύδια σε ένα μπλέντερ. Βάζουμε στην άκρη πολλά μεγάλα κομμάτια του καρυδιού · θα χρειαστούν για διακόσμηση. Συνδυάστε τα καρύδια με ψίχουλα.
Βήμα 3
Βάλτε μαλακό βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια πρέζα βανιλίνης (δύο μπορεί να δοκιμάσετε), 4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα και 2 κουταλιές της σούπας κακάο, ανακατέψτε καλά. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί πλήρως. Μπορεί να κτυπηθεί με μίξερ ή πιρούνι.
Βήμα 4
Συνδυάστε την κρέμα με ένα ξηρό μείγμα (ξηρούς καρπούς και παξιμάδια), ανακατέψτε. Θα πάρετε μια εύθραυστη μάζα. Προσθέστε γάλα σε μικρές μερίδες, ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης μάζα, η οποία θα πρέπει να διατηρήσει το σχήμα της καλά.
Βήμα 5
Από το μείγμα που προκύπτει φτιάχνουμε ένα κέικ με τη μορφή πατάτας. Κάνουμε τον ίδιο τρόπο με τις χιονόμπαλες στο δρόμο. Σχηματίζουμε ένα πυκνό κομμάτι, το πιέζουμε Δίνουμε το επιθυμητό σχήμα, μπορείτε να το κάνετε στρογγυλό ή οβάλ - θέμα γεύσης. Πασπαλίζουμε τα έτοιμα κέικ με κακάο ή ζάχαρη άχνη. Διακοσμήστε το κέικ με τα υπόλοιπα καρύδια και μετά βάλτε το στο ψυγείο για λίγες ώρες.
