Η σαλάτα πατάτας δεν είναι απλώς μια σαλάτα με πατάτες, είναι ένα πολύ ικανοποιητικό σνακ στο οποίο αυτό το λαχανικό παίζει σημαντικό ρόλο. Συνήθως, για τέτοιες σαλάτες, οι πατάτες βράζονται στις στολές τους. Η σαλάτα πατάτας με σαρδελόρεγγες και ελιές παρασκευάζεται σε στρώσεις, αποδεικνύεται πλούσιο, πολύ νόστιμο και χάρη στο σχεδιασμό του, φαίνεται όμορφο ακόμα και σε γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κόνδυλος πατάτας
- - 10 ελιές
- - 1 αγγούρι τουρσί
- - μισό κουτί παπαλίνας σε λάδι,
- - ελαιόλαδο;
- - χόρτα σαλάτας
- - σουσάμι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους, κρυώστε, ξεφλουδίστε, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Αλάτι λίγο.
Βήμα 2
Στραγγίστε το λάδι από την παπαλίνα, ψιλοκόψτε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Κόψτε το τουρσί αγγουριού σε λωρίδες.
Βήμα 3
Τοποθετήστε ένα στρογγυλό πιάτο ελατηρίου χωρίς πυθμένα σε ένα επίπεδο πιάτο.
Βήμα 4
Αρχίστε να απλώνετε τη σαλάτα σε στρώσεις. Πρώτον, το ένα τρίτο των τριμμένων πατατών, ψεκασμός στην κορυφή, στη συνέχεια πατάτες και αγγούρι ξανά.
Βήμα 5
Τελειώστε με ένα στρώμα πατάτας και ψιλοκομμένες ελιές.
Βήμα 6
Αφαιρέστε προσεκτικά το καλούπι, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη σαλάτα. Γαρνίρετε με φύλλα μαρουλιού, ολόκληρη παπαλίνα ψαριού στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με φρυγανισμένο σουσάμι.
