Τουρκικά ρολά με τυρί cottage και βότανα θα συμπληρώσουν κάθε γιορτινό τραπέζι. Το ορεκτικό αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, μπορείτε επίσης να το σερβίρετε ως ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα, επειδή το κρέας γαλοπούλας θεωρείται διαιτητικό.
Είναι απαραίτητο
- - 3 στήθη γαλοπούλας
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage
- - 1 αυγό
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψιλοκομμένα χόρτα
- - αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καλύψτε τα στήθη γαλοπούλας με φιλμ προσκόλλησης και χτυπήστε καλά.
Βήμα 2
Ψιλοκόψτε φρέσκα βότανα. Μπορείτε να πάρετε 2 κλαδάκια άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό, κόλιαντρο και ένα κλαδάκι μέντας. Ανακατέψτε τα βότανα με αυγό και τυρί cottage. Η πλήρωση για τα ρολά είναι έτοιμη.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το 1/3 της γέμισης σε ένα στήθος και κυλήστε απαλά σε ρολό. Με αυτόν τον τρόπο, κάντε 3 ακόμη ρολά.
Βήμα 4
Διπλώστε τα έτοιμα ρολά σε ένα ταψί. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι για γεύση, ρίχνουμε 100 ml ζεστού νερού στην κορυφή. Τοποθετήστε το στο φούρνο.
Βήμα 5
Μαγειρέψτε τα γαλοπούλα με τυρί cottage και βότανα για περίπου 45 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών (ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί). Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει τόσο προς τα πάνω όσο και προς τα κάτω - όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας και το μέγεθος των ρολών που έχετε αποκτήσει.
Βήμα 6
Τα έτοιμα ρολά σερβίρονται καλύτερα. Αν τα προετοιμάσατε για ένα εορταστικό τραπέζι, πρώτα ψύξτε ελαφρά τα ρολά, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε ως ορεκτικό σε μια πιατέλα.
