Έχοντας ήδη γίνει μια κλασική σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, μπορείτε να την σερβίρετε με νέο τρόπο εάν χρησιμοποιείτε μεταλλική πρέσα κατά την προετοιμασία. Αυτή η ποσότητα συστατικών είναι για 3 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φλιτζάνια βραστό χαλαρό ρύζι
- - 1 μεγάλο πακέτο καβούρι.
- - 1 κουτί από κονσέρβες καλαμποκιού
- - 3 βραστά αυγά
- - 1 μικρή δέσμη χόρτων αν θέλετε (άνηθος ή σχοινόπρασο).
- - μαγιονέζα για γεύση
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καρυκεύστε το ρύζι για γεύση. Προσθέστε μαγιονέζα και ψιλοκομμένα βότανα αν θέλετε, ανακατέψτε. Τοποθετήστε το μαγειρικό δακτύλιο σε ένα πιάτο και βάλτε το ένα τρίτο του μίγματος ρυζιού σε αυτό, σφίξτε με την πρέσα που συνοδεύει το καλούπι, χωρίς να πιέσετε σκληρά.
Βήμα 2
Στραγγίστε καλά το σιρόπι καλαμποκιού. Τοποθετήστε το ένα τρίτο του καλαμποκιού πάνω από το ρύζι και πιέστε λίγο με ένα πάτημα. Εάν πατήσετε πολύ σκληρά, ο χυμός που βγαίνει θα κάνει τη σαλάτα να είναι υδαρή.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα καβούρια των ταινιών και τα τρίψτε σε ένα μεσαίο τρίφτη. Βάλτε στην άκρη τρεις πρέσες για να διακοσμήσετε το πιάτο. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τα υπόλοιπα μπαστούνια. Χωρίστε το μείγμα στα τρίτα και τοποθετήστε ένα μέρος πάνω από το καλαμπόκι. Πιέστε προς τα κάτω με ένα πάτημα.
Βήμα 4
Τρίβουμε τα βραστά αποφλοιωμένα αυγά σε έναν τρίφτη μεσαίου μεγέθους, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και τοποθετούμε το ένα τρίτο πάνω από τα μπαστούνια του καβουριού. Πιέστε προς τα κάτω με ένα πάτημα.
Βήμα 5
Τώρα αφαιρέστε προσεκτικά τον δακτύλιο, ξεπλύνετε το καλούπι και πιέστε και μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο 2 ακόμη μερίδες σαλάτας από τα υπόλοιπα προϊόντα.
Βήμα 6
Γαρνίρετε κάθε μερίδα με μια πρέζα τριμμένο καβούρι. Μπορείτε να βάλετε ένα άλλο κλαδάκι άνηθου στην κορυφή. Ψύξτε τη σαλάτα πριν το σερβίρετε.
