Πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά εκπληκτικά νόστιμη σαλάτα με καβούρια και σπιτικά κρουτόν σιταριού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά τουρσί κρεμμύδια στο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια καβουριών
- - 2/3 κουτιά αγγουριών τουρσί
- - 3 βραστά αυγά
- - 1/2 καρβέλι ψωμί σίτου
- - μαγιονέζα
- - άοσμο ηλιέλαιο
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το καρβέλι σε μικρούς κύβους (δεν χρειάζεται να κόψετε τις κρούστες). Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ψωμί και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε τις προκύπτουσες κρυούτες σε ξεχωριστό πιάτο και αφήστε τους να κρυώσουν για λίγο.
Βήμα 2
Απελευθερώστε τα καβούρια από τη συσκευασία, κόψτε σε τετράγωνα μεσαίου μεγέθους, μεταφέρετε σε ένα μπολ με βαθιά σαλάτα.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε βραστά αυγά κοτόπουλου, ψιλοκόψτε ή πουρέ με ένα πιρούνι. Ρίξτε τα καβούρια σε ένα πιάτο.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τα αγγούρια από τη μαρινάδα, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο σαλάτα στο υπόλοιπο φαγητό
Βήμα 5
Ανακατέψτε ολόκληρο το περιεχόμενο της σαλάτας. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, καθώς υπάρχει αρκετό από αυτό στα αγγούρια.
Βήμα 6
Τοποθετήστε μερικά κουταλάκια σαλάτας Rose Paradise σε ένα πιάτο, προσθέστε μαγιονέζα για γεύση και πασπαλίστε με μια χούφτα σπιτικά κράκερ.
Βήμα 7
Ανακατέψτε και σερβίρετε αμέσως τη σαλάτα για να μην βραχεί και τραγανό τα κρουτόν. Η σαλάτα δεν πρέπει να καρυκεύεται με μαγιονέζα εκ των προτέρων.
