Τα θαλασσινά είναι πολύ υγιή για τον άνθρωπο και περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία και τη διατροφή. Τα θαλασσινά μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τρόπους. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους είναι να φτιάξετε μια λεπτή σαλάτα με μαγιονέζα.
Είναι απαραίτητο
- - παγωμένο θαλασσινό κοκτέιλ 1 συσκευασία
- - τεύτλα 1 τεμ.
- - καρότα 2 τεμ.
- - χόρτα μαϊντανού
- - χόρτα άνηθου
- - βούτυρο 20 g
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα παντζάρια και τα καρότα και βράστε μέχρι να μαγειρευτούν σε διαφορετικές κατσαρόλες. Στη συνέχεια κρυώστε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, τηγανίστε τα αποψωμένα θαλασσινά σε αρωματικό λάδι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν για 15-20 λεπτά και μετά προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Κόψτε τα έτοιμα θαλασσινά σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Απλώστε το μαγειρεμένο φαγητό σε στρώσεις σε μια μεγάλη πιατέλα, λαδώστε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Ορίστε με τη σειρά: τεύτλα, βότανα, καρότα, βότανα, θαλασσινά. Λιπάνετε την τελική σαλάτα με μαγιονέζα στην κορυφή, γαρνίρετε με βότανα και τεύτλα και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα. Καλή όρεξη!
