Τα τεμπέλης λάχανα είναι μια δημοφιλής συνταγή για το δεύτερο πιάτο, που εξοικονομεί σημαντικά τον χρόνο της οικοδέσποινα, αλλά η γεύση παραμένει η ίδια!
Είναι απαραίτητο
- - βαθύ ταψί
- - λευκό λάχανο 0,5 κιλά
- - κιμά 0, 6 κιλά,
- - καρότα 2 τεμ.
- - κρεμμύδια 6 τεμ.
- - ρύζι 0,5 φλιτζάνια
- - φυτικό λάδι;
- - χόρτα άνηθου
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ξινή κρέμα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - κέτσαπ 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - καρυκεύματα για γεύση
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το λάχανο, μετά αλάτι και αλατίζουμε Στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Καρυκεύστε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε πολύ καλά. Προσθέστε το μισό στο λάχανο, το άλλο μισό στον κιμά.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν και ανακατεύουμε με καρυκεύματα.
Βήμα 5
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και αρχίστε να απλώνετε στρώματα: λάχανο, ρύζι, κιμά, καρότα. Γεμίστε με κέτσαπ και μαγιονέζα. Ψήνουμε το πιάτο για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς. 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα, βουρτσίστε το πάνω μέρος του πιάτου με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.
