Στην Αίγυπτο, υπάρχει ένας θρύλος στον οποίο μια θεά μεγάλωσε τον σύζυγό της με ένα τόξο. Υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες στα κρεμμύδια που αυτό το φυτό έχει αποκτήσει τη φήμη της πανάκειας για όλες τις ασθένειες.
Είναι απαραίτητο
- • 6 μεσαία κρεμμύδια.
- • 100 g κρέατος.
- • 50 g ήπατος.
- • λίγο λάδι για τηγάνισμα
- • 1 κουταλιά ψωμιού.
- • 30 γραμμάρια τυριού.
- • μισός κύβος μπουλόνι
- • μια πρέζα αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τους λαμπτήρες, κόψτε τις κορυφές. Κόψτε έναν πυρήνα από κάθε κρεμμύδι, ώστε να πάρετε ένα ποτήρι κρεμμύδι.
Βήμα 2
Στρίψτε το κρέας και το συκώτι σε ένα μύλο κρέατος. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Κόψτε τα μισά κρεμμύδια που λαμβάνονται από τη μέση. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Προσθέστε στον κιμά. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Γεμίστε τα κρεμμύδια με τον κιμά. Τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο τηγάνι.
Βήμα 5
Πολτοποιήστε τον κύβο ζωμού σε βραστό νερό. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι. Σιγοβράστε πάνω από τη φωτιά για 15 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
Βήμα 6
Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε με ψίχουλα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια με ένα μείγμα κροτίδων και τυριών. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο. Όταν λάβετε μια κρούστα λιωμένου τυριού και ψωμιού, το πιάτο είναι έτοιμο.
