Το Fish Nests είναι ένα ευέλικτο πιάτο που είναι ιδανικό για πρωινό, πικνίκ ή απλά ως σνακ σε γιορτινό τραπέζι. Οι φωλιές προετοιμάζονται με βάση το καρβέλι. Όταν ψηθεί, δεν θα στεγνώσει, γιατί το προ-φραντζόλα εμποτίζεται στο γάλα. Η γέμιση ψαριών έχει απίστευτα λεπτή γεύση. Η προετοιμασία των φωλιών είναι γρήγορη και εύκολη. Αυτό το ορεκτικό θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο ψαριού 500 g
- - κρεμμύδι 200 g
- - καρβέλι 1 τεμ.
- - γάλα 500 ml
- - τυρί 150 g
- - φυτικό λάδι
- - μαγιονέζα
- - χόρτα
- - αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα ψάρια, τα κρεμμύδια και τα βότανα πρέπει να ψιλοκομθούν. Συνδυάστε αυτά τα συστατικά, ανακατέψτε, αλάτι και πιπέρι λίγο.
Βήμα 2
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
Βήμα 3
Κόψτε το καρβέλι σε φέτες. Κάθε φέτα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 cm.
Βήμα 4
Βουτήξτε κάθε φέτα σε γάλα και στη συνέχεια τηγανίστε λίγο και στις δύο πλευρές με φυτικό λάδι.
Βήμα 5
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο (το χαρτί ψησίματος είναι επίσης κατάλληλο). Απλώστε το ψωμί. Συνθλίψτε το ψίχα κάθε κομματιού με τα δάχτυλά σας, κάνοντας μια μικρή κατάθλιψη.
Βήμα 6
Βάλτε λίγο ψάρι στην τελική εσοχή και γράσα με μαγιονέζα στην κορυφή.
Βήμα 7
Το πιάτο ψήνεται για περίπου 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 8
Στο τέλος του χρόνου, οι φωλιές πρέπει να πασπαλίζονται γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί και να ψήνονται για άλλα 5 λεπτά. Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό, αλλά δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο κρύο.
