Το Golden Potato Salad είναι γρήγορο και εύκολο να μαγειρευτεί με τα διαθέσιμα υλικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλατισμένο σολομό σε αυτήν την υπέροχη σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - πατάτες - 1,5 κιλά
- - τέσσερα αυγά
- - τέσσερα ραπανάκια
- - οκτώ αγγούρια τουρσί
- - κρεμμύδια, σέλινο, μαγιονέζα - 1 ποτήρι το καθένα
- - γάλα - 1/4 φλιτζάνι
- ξηρή μουστάρδα, κανονική μουστάρδα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τα βραστά αυγά, τα βάζουμε στο ψυγείο, χωρίζουμε τους κρόκους από το λευκό.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε μικρά κομμάτια, βράστε μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε και μεταφέρετε σε βαθύ μπολ. Ψύξτε το.
Βήμα 3
Προσθέστε ψιλοκομμένες πρωτεΐνες, ραπανάκια, αγγούρια, μίσχο σέλινου, κρεμμύδια στις παγωμένες πατάτες.
Βήμα 4
Τρίψτε τον κρόκο με ένα πιρούνι σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μουστάρδα, δύο κουταλιές τουρσί αγγούρι.
Βήμα 5
Προσθέστε το προκύπτον σάλτσα στην σαλάτα πατάτας, πιπέρι, αλάτι και ανακατέψτε. Καλή όρεξη!
