Αυτό είναι ένα νόστιμο, πολύ ικανοποιητικό και υγιεινό πιάτο. Ο συνδυασμός μανιταριών, τυριών και κρεμμυδιών το καθιστά επίσης πικάντικο.
Είναι απαραίτητο
- - 6-7 ντομάτες
- - 400 g μανιταριών (champignons)
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - τριμμένη φρυγανιά;
- - 250 g σκληρού τυριού.
- - 4ος πίνακας. κουταλιές της σούπας κρέμα?
- - άλας;
- - πιπέρι
- - βούτυρο;
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για αυτό το πιάτο, συνιστάται να επιλέξετε σκληρές ντομάτες. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά τις κορυφές των λαχανικών. Αφαιρέστε εντελώς τον πολτό με ένα κουτάλι. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε λαδωμένο ταψί.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τη γέμιση για τους Τομάτες. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκόψτε. Ξεπλύνετε τα champignons και ψιλοκόψτε. Τηγανίστε όλα τα συστατικά σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε κρέμα, αλάτι, πιπέρι και συνεχίστε να σιγοβράζει για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Βάζουμε ψίχουλα στις ντομάτες, βάζουμε το μανιτάρι να γεμίζει μέσα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο τυρί. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε ντομάτα, καλύψτε με ένα καπάκι στην κορυφή.
Βήμα 4
Ψήνουμε τις γεμιστές ντομάτες με μανιτάρια στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Βάζουμε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα πιάτο, γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι από βότανα και σερβίρουμε. Αυτό το πιάτο θα είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
