Τα ελληνικά μπισκότα "Winter Dream" είναι πολύ νόστιμα. Από τον καθορισμένο αριθμό συστατικών, θα πάρετε περίπου 20 κομμάτια μπισκότων, σε συνδυασμό με μια λεπτή κρέμα μελιού, βούτυρο και ζάχαρη άχνη. Από ψηλά είναι διακοσμημένα με ψιλοκομμένα καρύδια.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 250 γραμμάρια αλεύρι
- - 120 γραμμάρια μελιού
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 50 g ζάχαρης
- - 30 g καρυδιών
- - 1 λεμόνι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
- Για πλήρωση:
- - 100 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
- - 50 g βούτυρο
- - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μέλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το αλεύρι με ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ. Είναι καλύτερο να κοσκινίζετε πρώτα το αλεύρι. Κόψτε το παγωμένο βούτυρο σε κομμάτια, τρίψτε το με αλεύρι με τα χέρια σας.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το ξύσμα από ένα λεμόνι, τρίψτε το και προσθέστε στο μείγμα αλευριού. Δεν απαιτείται πολτός λεμονιού για αυτήν τη συνταγή.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το μέλι σε υγρή κατάσταση, προσθέτουμε στη ζύμη, ζυμώνουμε, χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη. Σχηματίστε περίπου 20 μικρά κέικ από κάθε μέρος.
Βήμα 4
Πασπαλίζουμε τα μισά κέικ με ψιλοκομμένα καρύδια πριν το ψήσιμο, αφήστε το άλλο μισό όπως είναι - αυτό θα είναι το κάτω μέρος της λιχουδιάς.
Βήμα 5
Στεγνώστε τα κέικ λίγο στο φούρνο στους 150 βαθμούς. Δεν απαιτούνται cookies! Τα cookies πρέπει να γίνουν λίγο πιο δύσκολα, ώστε να μπορούν να συνδυαστούν.
Βήμα 6
Κάντε μια γέμιση με μέλι, βούτυρο και ζάχαρη άχνη.
Βήμα 7
Βουρτσίστε 20 μπισκότα χωρίς καρύδια με το γέμισμα, συνδυάστε τα με τα μισά.
