Αυτή η λεπτή σούπα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και φθηνή. Θα ευχαριστήσετε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας με ένα υπέροχο πιάτο. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο για μεσημεριανό όσο και για δείπνο.
Είναι απαραίτητο
- - 400 g πατάτας.
- - 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
- - 180 γραμμάρια καρότα
- - 400-500 g κρέατος κοτόπουλου
- - 150 γραμμάρια κρεμμύδια
- - βούτυρο;
- - τριμμένο πιπέρι;
- - Δάφνη;
- - μπιζέλια μπαχάρι
- - χόρτα
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε κρέας κοτόπουλου. Μόλις βράσει ο ζωμός, προσθέστε μερικά μπιζέλια μπαχάρι και μαύρο πιπέρι, 2-3 φύλλα δάφνης, 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας.
Βήμα 2
Από τη στιγμή του βρασμού, μαγειρέψτε το ζωμό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το κρέας.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τρίψτε τα καρότα. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε ή κόψτε το μεταποιημένο τυρί σε μικρούς κύβους.
Βήμα 4
Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο βραστό ζωμό.
Βήμα 5
Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι. Τοποθετήστε πρώτα τα κρεμμύδια και μετά τα καρότα. Περίοδος με λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το έτοιμο τηγάνισμα στη σούπα και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
Βήμα 6
Στη συνέχεια προσθέστε το κομμένο κρέας. Βράζουμε τη σούπα για άλλα 3-4 λεπτά και μετά προσθέτουμε το λιωμένο τυρί, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά.
