Η πραγματική γαλλική σούπα τυριού είναι ένα γκουρμέ γεύμα. Αυτή η σούπα είναι εύκολο να φτιαχτεί. Χρειάζονται μόνο 50 λεπτά για να μαγειρέψουν.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια
- - πατάτες - 400 γραμμάρια
- - επεξεργασμένο τυρί - 200 γραμμάρια
- - καρότα - 180 γραμμάρια
- - κρεμμύδια - 150 γραμμάρια
- - βούτυρο, lavrushka, βότανα, πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό. Αφήστε το να βράσει, προσθέστε λίγο αλάτι, λίγο μαύρο πιπέρι και δάφνη. Μαγειρέψτε για περίπου είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το φιλέτο κοτόπουλου.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους. Ζάρια το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το μεταποιημένο τυρί ή κόβουμε σε κύβους.
Βήμα 3
Προσθέστε τις πατάτες στο βρασμένο κοτόπουλο. Τηγανίζουμε ελαφρά στο βούτυρο. Βάζουμε τα κρεμμύδια, μετά τα καρότα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τηγάνισμα στη σούπα, μαγειρέψτε για επτά λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε ψιλοκομμένο κρέας, μαγειρέψτε για τέσσερα λεπτά, προσθέστε λιωμένο τυρί, ανακατέψτε, απενεργοποιήστε τη φωτιά.
Βήμα 5
Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να σερβίρετε έτοιμη γαλλική σούπα τυριού με κρουτόν. Καλή όρεξη!
